É possível saborear o doce sem açúcar? Claro! Aprenda como substituir o açúcar e ainda saborear doces sem sentir que está desistindo.
Por que abrir mão do açúcar e escolher frutas?
O açúcar é muitas vezes o nosso inimigo oculto, embora pareça uma parte indispensável da dieta. Junta-se a muitas comidas e bebidas, desde sobremesas a pães, sem que você perceba.
Infelizmente, o consumo excessivo de açúcar leva a uma série de problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes e doenças cardíacas. Além disso, o açúcar tem pouco ou nenhum valor nutricional – trata-se de calorias vazias, que não trazem nenhum benefício ao nosso corpo.
Mas abrir mão do açúcar não significa abrir mão do sabor doce
A fruta oferece uma solução natural, pois é doce e ao mesmo tempo rica em fibras, vitaminas e minerais que o corpo necessita para o funcionamento normal. Quando você procura frutas, não está apenas consumindo açúcar (frutose), mas também nutrientes benéficos que apoiam a saúde e evitam picos rápidos de açúcar no sangue. Além disso, as frutas são incrivelmente diversas - desde a doçura das bananas e tâmaras até o sabor fresco dos morangos e a suculência das mangas.
Os melhores tipos de frutas para adoçar
Bananas: doçura natural para todas as receitas
As bananas maduras são uma ótima alternativa ao açúcar devido à sua textura cremosa e doçura natural.
Misture-os na massa para panquecas ou muffins, onde substituirão o açúcar e a manteiga. Congele-os para um lanche rápido e saudável e depois misture-os para um refrescante sorvete de banana.
Tâmaras: "Doces" da natureza
As tâmaras não são apenas doces, mas também ricas em minerais como ferro e potássio. São a base perfeita para muitas receitas doces.
Mergulhe-os e depois triture-os até formar uma pasta lisa que pode ser adicionada a bolas energéticas, smoothies ou sobremesas frescas.
Maçãs e peras: uma solução diária de frutas
Maçãs e peras são escolhas comuns que podem ser utilizadas na cozinha ou como simples lanche.
Faça um purê de maçãs ou peras cozidas e use-as como adoçante em biscoitos, pães ou muffins. Maçãs assadas com um pouco de canela são uma sobremesa maravilhosa e saudável.
Bagas: Sabor completo com menos açúcar
Mirtilos, morangos e framboesas são naturalmente doces e ricos em antioxidantes.
Faça um purê e use como cobertura de frutas para panquecas ou iogurte. Adicione-os à aveia para um começo de dia fresco e saudável.
Frutas exóticas: manga e abacaxi
Se você deseja algo doce, a manga é ideal para fazer smoothies cremosos, enquanto o abacaxi é uma ótima base para sorvetes caseiros.
Misture manga para fazer uma cobertura natural para sobremesas ou use abacaxi para adoçar sucos de frutas caseiros.
Abandonar o açúcar não significa abrir mão dos prazeres doces.
A fruta é naturalmente doce, nutritiva e versátil. Independentemente de você usá-lo fresco, cozido ou misturada, a fruta é a escolha perfeita para quem quer curtir a doce vida sem culpa.
