Todos os meses prepararemos seis receitas novas e interessantes, portanto, siga-nos atentamente e participe do jogo de prêmios Jamnica.
Ingredientes: abóbora, gambari, tomate seco, base de tomate, sal, pimenta, alho, vinho branco, salsa, base de sopa, grana padano ou queijo parmesão.
Preparação: O Ravioli é preparado de acordo com a receita da massa de macarrão. Para o recheio de abóbora do ravióli, asse primeiro a abóbora no forno para que fique o mais seca possível. Depois misturamos para obter uma pasta. Para uma melhor ligação do mingau, acrescente um pouco de requeijão e salgue. A massa de macarrão é então enrolada em uma tira e cortada em retângulos. Coloque o recheio em uma metade e cubra com a outra metade. Em seguida, pressione a massa com os dedos ou com um garfo. Cozinhe o ravióli em água fervente com sal por 5 a 6 minutos. Prepare o molho com camarões e tomates secos em azeite quente. Frite o gambere, acrescente sal, pimenta, vinho, salsa e base de tomate. Despeje a base da sopa e ferva. No final adicione os tomates secos. Adicione o ravióli de abóbora ao molho preparado, apenas o suficiente para absorver o próprio molho. Vamos servir.
Se quiser votar no ravióli de abóbora com camarão e tomate seco, preencha o formulário abaixo.
[id da petição de e-mail =”12″]
