Uma refeição vegetariana completa que é tão deliciosa que você vai se perguntar por que ainda come carne? Abobrinha com aveia.
Abobrinha de Aveia! Este prato combina a frescura da abobrinha, o valor nutricional da aveia e o rico sabor das especiarias numa refeição perfeitamente equilibrada e farta. Esses hambúrgueres não são apenas saudáveis e fáceis de fazer, mas também tão deliciosos que você ficará feliz em pegar uma porção extra.
Abobrinha com aveia é o prato perfeito para quem aprecia refeições saborosas e saudáveis. Esta receita combina o melhor dos dois mundos – o frescor dos vegetais e o valor nutricional da aveia, criando uma refeição perfeitamente equilibrada e farta.
A abobrinha, cheia de vitaminas e minerais, aliada à aveia, rica em fibras e nutrientes essenciais, transformam-se em uma verdadeira obra-prima da culinária.
Abobrinha com aveia
Ingredients
- 1 abobrinha (350g)
- 1 cenoura
- 2 ovos
- 100 gramas de queijo
- salsinha
- 1 batata
- 1 dente de alho
- sal
- Pimenta preta
- 1 colher de chá de ervas da Provença
- páprica
- 4 colheres de aveia
- 2 colheres de farinha
- azeite
Directions
- Descasque a abobrinha, a cenoura e a batata e rale-as no ralador grosso. Esprema bem os legumes para retirar o excesso de água.
- Adicione salsa picada, alho amassado, queijo ralado, ovos e aveia moída (aveia) aos vegetais ralados. Adicione sal, pimenta, ervas e páprica a gosto. Misture bem todos os ingredientes para obter uma massa homogênea.
- Molde a mistura em hambúrgueres do tamanho da palma da mão.
- Aqueça o azeite numa panela. Cozinhe as almôndegas em fogo moderado por 4-5 minutos de cada lado até dourar e ficar crocante.
- Preparando o molho:2 colheres de sopa de creme de leite ou iogurte, 1 colher de sopa de maionese, endro picado, 1 colher de chá de alho seco e 1 colher de chá de páprica defumada em pó. Misture todos os ingredientes em uma tigela para obter um molho uniforme.
