O espresso martini, verdadeiro ícone da coquetelaria moderna, foi criado na década de 1980. Segundo a lenda, foi criado pelo bartender britânico Dick Bradsell em um bar de Londres. Uma das convidadas, uma modelo famosa, pediu uma bebida que “a acordasse, mas não a derrubasse”. Bradsell combinou café expresso fresco, vodka e licor de café, que se tornou a base de um coquetel que hoje é famoso por seu café rico e textura sedosa. Embora “martini” apareça no nome, o coquetel não tem ligação com o martini – o nome é simplesmente uma homenagem ao formato do copo em que é tradicionalmente servido.
O que é o quê café expresso martíni separa de outras bebidas? É um equilíbrio perfeito entre a força do café e a suave doçura do licor de café, realçada pela nota ligeiramente refrescante da vodka. Este é um cocktail que combina perfeitamente com ocasiões noturnas, festas ou como final elegante de um jantar gourmet.
Preparar um espresso martini também é uma ótima maneira de impressionar os convidados em casa com algo sofisticado e especial, sem exigir longas horas de treinamento atrás do bar. Confira abaixo a receita simples que irá evocar instantaneamente o sabor de um verdadeiro bar de coquetéis.
Café Expresso Martini
Ingredients
- 30 ml de vodca
- 30 ml de licor de café (por exemplo, Kahlúa)
- 30 ml de café expresso acabado de fazer
- 5 ml de xarope de açúcar simples (a gosto)
- Cubos de gelo
- 3 grãos de café para decoração
Directions
- Adicione a vodka, o licor de café, o café expresso acabado de fazer e o xarope de açúcar em uma coqueteleira.
- Encha a coqueteleira com gelo e agite os ingredientes vigorosamente por cerca de 20 segundos para combinar e esfriar.
- Coloque a peneira em cima da coqueteleira e coe o coquetel em uma taça de martini pré-resfriada.
- Coloque três grãos de café por cima da bebida para decorar e sirva imediatamente.
Espresso martini não é apenas uma bebida - é uma experiência. Seja como um final de noite elegante ou como forma de animar uma festa, este cocktail clássico atinge sempre a nota certa. E não se esqueça, os três grãos de café no topo são símbolo de saúde, riqueza e felicidade. Saúde!
