Tem coisa melhor do que poder juntar nossos dois pecados preferidos em uma deliciosa sobremesa? A mousse de café e chocolate combina o melhor sabor e aromas de ambos os ingredientes, e a sobremesa pode ser preparada em um tempo ridiculamente curto.
Você está salivando só de pensar em café com mousse de chocolate? Esta sobremesa macia e cremosa é perfeita para sobremesa após um jantar formal ou para um doce descontraído no sofá. Agora, vamos arregaçar as mangas e mãos à obra.
Ingredientes para mousse de café e chocolate:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 120 g de chocolate amargo
- meia colher de chá de café
- 2 ovos
- 3 colheres de açúcar
- meia colher de chá de açúcar de baunilha
- meia xícara de creme de leite
Preparando mousse de café com chocolate:
Coloque uma xícara no congelador por um curto período, que usaremos mais tarde para bater o creme. Em seguida, em banho-maria, derreta a manteiga, o chocolate e o café juntos (recomendamos uma técnica simples). banheiromaria). Assim que os ingredientes derreterem, deixe esfriar por cerca de um minuto. Agora você pode adicionar 2 gemas à mistura e misturar tudo, depois coloque a mistura na geladeira. Enquanto a mistura esfria, você pode bater 2 claras em neve em outra tigela e adicionar 2 colheres de sopa de açúcar. Agora você pode pegar a xícara que colocou na geladeira no início e bater o creme de leite com 1 colher de sopa de açúcar e açúcar de baunilha. Depois, você também tira a mistura de café e chocolate da geladeira e mistura as claras em neve e depois adiciona o chantilly. Pronto, uma excelente mousse está pronta.
