Esqueça as panquecas clássicas que exigem metade da cozinha cheia de ingredientes e te deixam com uma sensação de culpa na última mordida. Se você acha que alimentação saudável significa refeições sem graça e sem sabor, esta receita vai te surpreender. Panquecas de banana feitas com apenas três ingredientes são uma verdadeira pequena revolução – sem farinha, sem açúcar, sem leite, mas ainda incrivelmente saborosas, suculentas e substanciosas.
Receita de banana panquecas: Este é o tipo de receita que você pode preparar de olhos vendados, antes mesmo da água ferver para o seu café da manhã. Elas são adequadas para todos – de crianças a atletas, de veganos a quem segue uma dieta sem glúten. Além disso, você não precisa de ingredientes exóticos ou substitutos caros. Basta bananas maduras, ovos e um pouco de imaginação – e em cinco minutos você tem um café da manhã saudável no seu prato que vai conquistar seu paladar e seu feed do Instagram.
panquecas de banana
Ingredients
- 2 ovos
- 1 banana grande madura
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- um pouco de mel ou nozes
Directions
- Amasse a banana até formar um purê homogêneo. Se estiver bem madura, a doçura será ainda mais pronunciada.
- Adicione os ovos e misture com um batedor para combinar os ingredientes.
- Adicione o coco até formar uma mistura espessa e cremosa.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione um fio de óleo, se necessário.
- Usando uma colher, forme pequenos montes da mistura. Frite por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva quente ou gelado. Se desejar, decore com mel, frutas frescas ou um punhado de nozes.
Se você procura um café da manhã saudável, rápido e delicioso, sem farinha, açúcar ou leite, acabou de encontrar. Estas panquecas de banana não são apenas uma ótima alternativa às clássicas, mas também a prova de que ingredientes simples podem criar algo verdadeiramente especial. Sem culpa, sem procedimentos complicados — apenas a doçura natural de uma banana e a satisfação a cada mordida.
Da próxima vez que você tiver alguns muito maduros em casa bananas, não os jogue fora – transforme-os em algo que irá deliciar seu corpo e seu paladar. Seu café da manhã merece. E bom apetite!
