Estas são panquecas de proteína que você vai adorar.
Panquecas de proteína consiste em uma alternativa ao leite de vaca, ou seja, leite vegetal. Você pode escolher entre uma ampla variedade, de soja a aveia. Você pode fazer deliciosas panquecas sem ingredientes de origem animal. Em vez de ovos, use sementes de linhaça ou chia e, para obter fibras e nutrientes adicionais, use uma mistura de trigo sarraceno e farinha de aveia. Para um teor de proteína ainda maior, adicione também um pouco de proteína em pó.
As panquecas proteicas ficarão ainda mais saborosas se você usar proteína em pó de chocolate, que dará um toque de chocolate e uma boa porção de proteína ao prato. Assim, deliciosas panquecas ao estilo americano ficarão prontas em poucos minutos! Boa corrida.
Panquecas de proteína de chocolate
Ingredients
- 180 ml de alternativas vegetais ao leite (soja, coco, amêndoa,...)
- 40g de farinha de trigo sarraceno
- 15g de óleo de coco
- 10 g de proteína de chocolate em pó
- 10g de cacau em pó
- 10g de farinha de aveia
- 5g de sementes de chia
- colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de vinagre de maçã
Directions
- Panquecas de proteína de chocolate sem ovo são fáceis de fazer. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos – farinha de trigo sarraceno e aveia, fermento, proteína em pó, cacau em pó e sementes de chia moídas.
- Misture o óleo de coco derretido na alternativa de leite vegetal e adicione um pouco de vinagre de maçã. Aos poucos, misture esta mistura aos ingredientes secos. Mexa até que todos os pedaços desapareçam.
- Aqueça uma frigideira com um pouco de gordura e despeje cerca de 60 ml da massa para cada panqueca. Cozinhe as panquecas por cerca de dois a três minutos de cada lado.
- Sirva com frutas e uma cobertura de sua preferência.
