Imagine uma manhã em que você acorda com o som da chuva batendo suavemente nas janelas. A cozinha já cheira a panqueca de maçã. Mmmm, panquecas de maçã.
Panquecas de maçã. Mime-se com a nossa receita de panquecas de maçã com iogurte e aveia. Essas panquecas não são apenas um café da manhã normal; eles são uma verdadeira aventura culinária!
São ideais para aqueles dias em que quer começar o dia com algo especial que vai aquecer o corpo e a alma.
Aqui está uma receita de deliciosas panquecas de maçã com iogurte e aveia.
Panquecas de maçã com iogurte e aveia
Ingredients
- 1 xícara de aveia em flocos ou aveia
- 2 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de clara de ovo
- 1 xícara de iogurte sem açúcar com sabor de baunilha
- 1 maçã grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- meia casca de limão
Directions
- Primeiro prepare os ingredientes secos. Se usar aveia, triture-a até formar farinha usando um processador de alimentos. Se estiver usando farinha de aveia, pule esta etapa. Adicione o fermento e misture bem.
- Em seguida, misture os ovos e as claras em uma tigela grande. Adicione o iogurte sem açúcar com sabor de baunilha, a casca ralada de meio limão e o extrato de baunilha. Misture tudo bem para obter uma mistura uniforme.
- Misture os ingredientes secos nos ingredientes úmidos. Mexa até que tudo esteja bem misturado. Descasque e rale a maçã e adicione à mistura.
- Aqueça a panela. Certifique-se de que a temperatura não esteja muito alta, pois as panquecas podem queimar rapidamente. Deixe-os cozinhar cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Quando você notar que as bordas começam a endurecer e pequenas bolhas aparecem no topo da panqueca, é hora de virá-las.
As panquecas de maçã têm uma consistência muito úmida. Se preferir panquecas mais grossas e secas, basta aumentar a quantidade de aveia ou diminuir a quantidade de iogurte.
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