Assar pipoca pode ser uma tarefa bastante difícil e muito mais trabalhosa do que parece à primeira vista. Não apenas todos os grãos raramente estouram durante o cozimento, como a maioria deles gruda rapidamente no fundo da panela e até queima. Para evitar todos os inconvenientes relacionados a assar pipoca no futuro, encontramos uma receita simples e um truque para assar pipocas perfeitas.
É hora de dizer adeus para sempre à pipoca queimada e aos grãos de milho que não estouram quando assados; aqui está uma receita simples e o truque para fazer a pipoca perfeita …
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A receita perfeita de pipoca
Ingredientes para a pipoca perfeita:
- 3 colheres de chá de gordura de coco
- 1/3 xícara de pipoca
- 1 colher de chá de manteiga para temperar
- sal
Instruções de preparação pipoca perfeita:
Derreta a gordura de coco em uma panela e adicione sal, se desejar. Coloque 4 grãos no óleo e tampe a panela. Quando os grãos estourarem, cubra o fundo da panela com os grãos restantes. Tampe a panela e retire do fogo. Contamos até 30 (também pode fazer em voz alta, o que vai agradar especialmente aos mais novos) e devolvemos a panela ao fogão. Este truque simples fará com que todos os feijões explodam de uma só vez. Enquanto quebra uniformemente, mova a panela para a esquerda e para a direita. Quando o estouro diminuir, retire a panela do fogão e despeje a pipoca perfeita em uma tigela grande. Derreta a manteiga em uma panela ainda quente e despeje sobre a pipoca na tigela. Se desejar, adicione mais sal e sirva.
