fbpx

Receita: Bolo Raffaello fácil com framboesas

Foto: envato

Você já sonhou com o sabor perfeito embrulhado em uma única sobremesa? Ficou interessado em saber como o clássico bolo Rafaelo pode ficar ainda mais refrescante e atraente com a adição de suculentas framboesas?

Bolo Rafaela é uma das sobremesas clássicas da atualidade e a sua combinação única de ingredientes é simplesmente perfeita. Independentemente da época, este bolo é uma verdadeira delícia, mas hoje apresentamos-lhe uma receita maravilhosa Bolo Rafaelo com Framboesas.

Framboesas refrescantes, coco delicioso e chocolate rico unem-se num verdadeiro paraíso de sabores.

Bolo Rafaelo com Framboesas

  • Servings: 8
  • Difficulty: fácil
  • Rating: ★★★★★
  • Print

Ingredients

    Ingredientes para a base:
  • 250 g de biscoitos
  • 1 saco de açúcar de baunilha
  • 100g de margarina
  • 70 ml de suco de laranja
  • Ingredientes para recheio de frutas:
  • 200 g de framboesas
  • 5 colheres de açúcar
  • 100 ml de água
  • 2 colheres de sopa de agente gelificante
  • Ingredientes para o recheio de coco:
  • 600 ml de água
  • 6 colheres de açúcar
  • 80 g de pudim de baunilha
  • 100g de margarina
  • 50g de chocolate branco
  • 2 colheres de sopa de chantilly
  • 100g de coco
  • Adicionalmente:
  • 100-120 g de chantilly
  • 200 ml de água mineral
  • chocolate para decoração

Directions

  1. Amasse os biscoitos e misture com o açúcar baunilhado, a margarina derretida e o suco de laranja. Misture bem e pressione a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, forrada com papel manteiga. Coloque na geladeira para endurecer.
  2. Em um recipiente pequeno, misture a hóstia com 50 ml de água para obter uma mistura lisa e sem grumos.
  3. Misture as framboesas, a água e o açúcar em uma panela e cozinhe até ferver. Junte a mistura preparada e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Despeje o recheio de framboesa quente sobre a base do biscoito e deixe esfriar completamente.
  4. Misture água, açúcar e pudim de baunilha em uma panela nova. Cozinhe a mistura, mexendo sempre, até engrossar. Adicione a margarina, o coco e o chocolate branco e mexa até os ingredientes derreterem e combinarem. Cubra com filme plástico e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  5. Em outra tigela, bata a água mineral e as natas até obter uma massa firme e batida.
  6. Quando o recheio de coco esfriar, misture duas colheres de chantilly e misture delicadamente o coco.
  7. Despeje o recheio de coco sobre o recheio de framboesa e espalhe o restante do chantilly por cima.
  8. Decore o bolo com pedaços de chocolate magro e, se desejar, polvilhe adicionalmente com coco ralado.

Com você desde 2004

A partir do ano 2004 pesquisamos tendências urbanas e informamos diariamente nossa comunidade de seguidores sobre as últimas novidades em estilo de vida, viagens, estilo e produtos que inspiram com paixão. A partir de 2023, oferecemos conteúdo nos principais idiomas globais.