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Receita: "pizza calzone" fácil

Foto: envato

Só o nome pizza já dá vontade de comer, não é mesmo? Asse uma verdadeira pizza italiana!

Você gostaria de uma pizza?

A pizza é um excelente prato que você pode adaptar às suas preferências. Além dos ingredientes clássicos, você também pode experimentar outros sabores e texturas. Por exemplo, adicione camarão, abacaxi, cogumelos ou diferentes tipos de queijo. Cada versão trará algo novo e interessante.

Na hora de fazer pizza caseira, o mais importante é curtir o processo e a criatividade.

pizza italiana

  • Servings: 2
  • Difficulty: fácil
  • Rating: ★★★★★
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Ingredients

    Ingredientes para a massa:
  • 350 ml de água morna
  • 490g de farinha
  • pitada de sal
  • 1 colher pequena de açúcar
  • 10 g de fermento seco
  • azeite
  • Ingredientes para o recheio :
  • azeite
  • 1 mussarela fior di latte
  • 150 g de tomate cereja
  • folhas frescas de manjericão
  • sal e pimenta
  • Pimenta
  • Rúcula
  • salame seco a gosto
  • pesto verde
  • Queijo camembert

Directions

    Instruções para a massa:
  1. Misture a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Adicione o fermento seco e misture.
  2. Despeje água morna e azeite de oliva extra virgem nos ingredientes secos. Sove a massa até ficar lisa e elástica.
  3. Deixe a massa descansar por 45 minutos.
  4. Após o primeiro descanso, estique e dobre a massa. Repita novamente após 45 minutos.
  5. Por fim, forme uma bola com a massa e deixe crescer por 1 a 2 horas até dobrar de tamanho.
  6. Instruções para o recheio:
  7. Quando a massa estiver pronta, enrole-a até a espessura desejada e coloque-a na assadeira. Pincele a massa com um pouco de azeite virgem extra.
  8. Corte a mussarela e espalhe uniformemente sobre a massa. Adicione os tomates cereja fatiados, as folhas frescas de manjericão, sal e pimenta. Se desejar, adicione um pouco de pimenta, rúcula, carne seca, pesto verde ou queijo Camembert.
  9. Pré-aqueça o forno a 220°C. Asse no forno pré-aquecido por 10-15 minutos, até a massa dourar e o queijo derreter.

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