Aproveite a época das uvas e faça um stock de compota de uva caseira. A compota de uva pode ser feita a partir de uvas tintas ou brancas. É excelente no pão, mas também é adequado para biscoitos e biscoitos.
Aproveitar-se sezono grozdja, sadeža z mnogo vitaminov in mineralov. Natrgajte ali nakupite ga nekaj tudi za pripravo domače marmelade.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receita: geleia caseira de pêssego
Domača grozdna marmelada je enostavno pripravljen namaz, ki pa terja nekaj potrpljenja, v nadaljevanju pa vam predstavljamo različico z dodatkom vina.
Receita de geléia de uva caseira:
Ingredientes para geléia de uva caseira:
- 900 g de uvas tintas
- 800g de açúcar
- 2,4 dcl de Pinot Noir
O processo de fazer geléia de uva caseira:
Lave as uvas e retire os cabinhos. Leve ao lume um tacho de fundo grosso, coloque as uvas e deite o vinho. Cozinhe em fogo médio por aprox. 15 minutos. Passado este tempo, junte o açúcar e aumente ligeiramente a potência do lume, mas apenas o suficiente para que o doce ferva ligeiramente. Mexa de vez em quando e cozinhe até a geléia engrossar (verifique a espessura colocando uma gota de geléia em um prato gelado, espere três minutos, e se enrugar ao apertar com o dedo, está pronto). Ainda quente, despeje a marmelada em potes para decapagem, que previamente lavamos bem e deixamos no forno a 80 graus Celsius por um quarto de hora. Feche bem e vire os potes de cabeça para baixo por 10 minutos. Vire o frasco para que a tampa fique novamente levantada. Deixe a geléia esfriar lentamente. Tenha uma boa corrida!
