A melancia também pode acabar na grelha. É uma forma interessante e longe de ser habitual de preparar melancia, mas a melancia grelhada está longe de ser apenas para quem gosta de sabores inusitados, pois o fumo e o calor complementam-na na perfeição.
Priznamo, lubenica na žaru je precej neobičajen način uživanja lubenice, toda tako kot lahko piknik popestrimo z jabolkom ali breskvijo na žaru, lahko nanj mirne duše položite tudi lubenico.
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Receita: Sorvete cremoso de melancia
In kako pripravimo lubenico na žaru? Sila enostavno. Ta sladko-kisla zeliščna jed je lahko predjed, prigrizek ali priloga.
Recept za lubenico na žaru:
Sestavine za lubenico na žaru:
- melancia
- azeite
- vinagre balsâmico
- vejice bazilike
- cebola
- sal
- pimenta
- sir s plesnijo (npr. gorgonzola)
Postopek priprave lubenice na žaru:
Lubenico narežemo na koščke in namažemo z olivnim oljem. Postavimo na vroč žar in po cca 5 minutah obrnemo ter popečemo še drugo stran. Odstranimo z žara, posolimo in popopramo. Dodamo sir in baziliko, pokapamo z balzamičnim kisom in potresemo z drobno sesekljano čebulo. Pa dober tek!
