Preverimo recept za najboljši novoletni punč iz jajčnega likerja, ki prijetno pogreje, ko je zunaj mrzlo.
Embora dišečega punča na naših prazničnih stojnicah načeloma ne strežejo, to še ne pomeni, da si ne moremo tudi doma privoščiti toplega napitka, ki je v prazničnem času ena izmed najbolj priljubljenih pijač naših severnih sosedov. Naj zadiši po vznemerljivi harmoniji cimeta, vanilije in sveže naribanega muškatnega oreščka…
CONSULTE MAIS INFORMAÇÃO: Vinho quente segundo a receita de Jamie Oliver
Sestavine (za 8 porcij):
- 700 ml de leite
- 240 ml de creme doce
- 2 paus de canela
- 1 strok vanilije (prerezan in izdolben)
- 1 žlička naribanega muškatnega oreščka
- 300 ml jajčnega likerja
- 3 colheres de rum
Processo:
V posodi segrejemo mleko, cimetovi palčki, vanilijev strok, zrna in med. Mešamo do vretja, nato odstavimo. Odstranimo strok in palčki ter dodamo jajčni liker in rum. Stepemo smetano in jo dodamo mešanici. Novoletni punč iz jajčnega likerja prelijemo v praznične skodelice in okrasimo z muškatnim oreščkom.
