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#198 - Revista da Cidade - Culinária

Tempo de piquenique, lazer e pequenas coisas... Um olhar pela janela só me avisa que o clima de abril já não é sinônimo de sol, e chuva é novamente sol e chuva... agora, além do arco-íris, neve interveio entre eles, por isso não se surpreenda se os ursos prolongarem a sua hibernação até ao verão, e nós aproveitarmos o tempo para um piquenique na natureza intocada, claro que com guarda-chuva, casaco térmico e manta quente.

Uma viagem ao desconhecido, simplesmente paraexperiência culinária com um sanduíche e leite com chocolate e um cachorrinho que é sempre o primeiro no cobertor e sempre come a última mordida, e casualidade e pequenas coisas, essas são as palavras que descreveriam meu piquenique ideal. Mas hoje em dia, piqueniques são mais do que isso. O desejo de passar despercebido e se fundir com a natureza se tornou uma norma social, ditada por exibicionismo estilístico. Antes, uma bicicleta e uma cesta de guloseimas ficavam atrás do banco de trás, agora uma grande perua ou minivan que pode acomodar um carro inteiro no porta-malas. mini cozinha com churrasqueira, uma geladeira e, claro, um conjunto de pratos e travessas de alta qualidade para pelo menos dez pessoas, sem mencionar galões de água, cadeiras e uma mesa grande. E enquanto o pai prepara e monta sua nova churrasqueira, a mãe está ocupada arrumando a mesa com estilo, à qual não falta um buquê de flores frescas, e as crianças estão "enlouquecendo" com seu novo PSP, enquanto o cachorro espera entediado por sua tigela "ao ar livre" com ração para cachorro. E quando tudo está pronto e idilicamente montado, "tirando fotos" e postando-as no Facebook e no Instagram, só então começa o banquete culinário. É claro que, no meio, também há a verificação do botão "curtir" pressionado e, em seguida, a tendência de "tirar fotos" e postar nas redes sociais constantemente a cada passo da refeição, é claro com natureza idílica ao fundoE, finalmente, uma última "foto" de pratos vazios e sujos, barrigas cheias e um pai casualmente esticado, deitado em uma grande cadeira de praia. Um dia na natureza termina quando a mãe limpa e guarda tudo de volta no porta-malas como se fossem blocos de Lego, quando as crianças "enlouquecem" um novo "nível", quando o cachorro dorme na cesta e quando o pai diz que é hora do grupo de piquenique ir para casa. Esqueci de mais uma coisa... Ah, e no caminho para casa tem outro "engarrafamento" na estrada... e o carro do vizinho no comboio tem mais quatro "bicicletas" no teto... outro vizinho tem um barco... Esses são os encantos "ocultos" da população atual, compartilhando os momentos da vida com todos nas redes sociais. compartilhando momentosque pertencem somente a vocês, crianças que só veem mundo virtual, e avós que preferem ver o piquenique como costumava ser. Com algo intermediário e, claro, ainda uma colherada de experiência culinária também iremos passear, entre outras coisas faremos uma parada em nosso mercado da cidade, onde mantém as portas abertas todas as sextas-feiras Cozinha abertaEm uma viagem ao redor do mundo, daremos uma espiada em cestas de piquenique, talvez encontremos uma ideia ou uma dica, mas não evitaremos completamente o meio digital, mas podemos fazer mais alguns desvios e ainda assim vivenciar um maravilhoso piquenique ao ar livre, sem excesso de gosto e dispositivos digitais, talvez apenas com um dispositivo GPS, para não nos perdermos em algum lugar. “no deserto urbano”.

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