Entre os dias 23 e 26 de novembro, serão realizados em Ljubljana dias de culinária italiana, no âmbito da Feira do Livro da Eslovênia, onde os fãs deste tipo de comida virão à conta. Durante quatro dias, decorrerão vários workshops e degustações, que levarão os visitantes pelos caminhos das tradicionais iguarias italianas.
Programa do evento:
Quarta-feira, 23/11.
APROVEITE A ITÁLIA: EM BUSCA DO CACAU PERDIDO
O workshop acontecerá como parte do KulinArtfest. Fabio de Visentini, presidente e CEO da Chox, conduzirá os visitantes ao misterioso mundo do chocolate e do cacau.
Feira do Livro Eslovena / Cankarjev dom / às 17h
Quinta-feira, 24/11.
VIA DEI SAPORI: A HISTÓRIA MODERNA DO VINHO ITALIANO
O livro "Uma Nova História do Vinho Italiano" será apresentado por seu editor, o renomado sommelier italiano Walter Filiputti. A palestra será acompanhada de uma degustação preparada pelos chefs italianos estrelados Michelin Teresa Covaceuszach, do restaurante Sale e pepe, e Alessandro Gavagna, do restaurante La Subida..
Feira do Livro Eslovena / Cankarjev dom / às 17h
Sexta-feira, 25/11.
APRECIE A ITÁLIA: RESFRIAMENTO RÁPIDO DOS ALIMENTOS NA CULINÁRIA MODERNA
Os visitantes que se interessam por comida saborosa e saudável poderão aprender sobre as características dos ultracongeladores e como eles funcionam na oficina.
Feira do Livro Eslovena / Cankarjev dom / às 17h
Sábado, 26/11.
APRECIE A ITÁLIA: UMA HISTÓRIA DE DESTILADOS
Lisa Tosolini, de uma família renomada de produtores de bebidas espirituosas, ministrará uma palestra sobre destilados, seus usos e como apreciá-los em diversas ocasiões. A apresentação será complementada por uma degustação.
Feira do Livro Eslovena / Cankarjev dom / às 17h
Para mais informações sobre os eventos, entre em contato com: lubiana@ice.it, 01 422 43 70
