As pessoas às vezes realmente não sabem como lidar com a comida e suas sobras, e já é hora de mudarmos isso! Então, por exemplo, da próxima vez, não jogue o resto do vinho aberto no vaso sanitário ou na pia da cozinha, mas use-o de forma criativa! Aqui estão 5 receitas onde este vinho restante será útil!
Não, não jogue fora! De jeito nenhum! Aqui estão algumas sugestões para você, como você pode usar o resto do vinho na garrafa!
Cubos de gelo com vinho
Despeje o restante do vinho em uma forma de cubos de gelo (você pode adicionar frutas frescas para um sabor extra). Congelar. Da próxima vez que quiser desfrutar de um copo de vinho gelado, terá à mão um delicioso gelo.
Macarrão com vinho tinto
Embora a receita exija uma garrafa inteira de vinho, você pode usar com segurança uma quantidade menor.
Ingridientes
- espaguete
- 1 cebola fatiada
- 2 dentes de alho, picados
- colher de azeite
- 2 xícaras de caldo de galinha
- Vinho tinto
Preparação
Coloque o esparguete, a cebola, os alhos, o azeite e a base de sopa num tacho grande. Despeje sobre uma garrafa de vinho tinto. Deixe ferver e cozinhe em fogo moderado. Nesse ínterim, você o supera várias vezes. Você cozinha tanto que o espaguete absorve a maior parte da mistura da sopa de vinho. Servido com um copo de água mineral. Tenha uma boa corrida!
Luzes de sorvete bêbado
Quer relaxar e se enrolar? Então temos as light de sorvete ideais para você!
Ingridientes
- 1/3 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícaras de suco de uva
- 1 copo de vinho branco
- suco de um limão
- 1 xícara de morangos, fatiados
- 1 xícara de pêssegos, fatiados
Preparação
Leve o açúcar e 1/2 xícara de suco de uva para ferver em fogo médio-alto, deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente. Despeje o suco de uva restante (1 xícara) em um copo medidor, adicione a mistura de suco e açúcar e misture bem. Misture o vinho e o suco de limão. Disponha os morangos e os pêssegos conforme os modelos para as luminárias. Despeje sobre a mistura líquida, esta deve ficar 0,5 centímetro abaixo da borda. Leve ao freezer por pelo menos 2 horas e meia. Você pode manter as luzes de sorvete por até 2 semanas. Tão doce boa corrida!
trufas de vinho
As trufas de vinho são a prova de que chocolate e vinho combinam muito bem. E, felizmente, você pode fazê-los de forma rápida e fácil.
Ingridientes
- 230 g de chocolate preto
- 4 colheres de sopa de vinho tinto
- 2 colheres de açúcar em pó
- meia colher de extrato de baunilha
- 120 ml de creme
- cacau em pó
Preparação
Misture todos os ingredientes (exceto o creme de leite e o cacau em pó) em uma tigela grande e reserve. Aqueça o creme em fogo médio-alto até começar a borbulhar e mexa várias vezes. Adicione a outros ingredientes. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja bem combinada. Despeje em uma assadeira (20×20) e leve ao frio por 2 horas. Com a ajuda de uma colher de sorvete ou uma colher pequena, pegue a mistura e modele em bolinhas. Em seguida, enrole-os em cacau em pó. Tão doce boa corrida!
Sopa de tomate picante
Tempere a sopa de verão com um copo ou dois de vinho tinto ou branco e deixe ferver por mais 15 a 30 minutos.
Ingridientes
- 800 g de tomates frescos cortados ao meio
- 1 cebola, descascada e cortada em quartos
- 1 cabeça de alho, cortada em cima para revelar os dentes
- 1/4 xícara de azeite
- sal e pimenta preta
- 3 xícaras de caldo de galinha ou legumes
- 1 folha de louro
- 2 ramos de tomilho
- um copo ou dois de vinho tinto ou branco
- 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado
- 1/3 xícara de queijo de cabra
Preparação
Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Cubra a assadeira com papel alumínio. Disponha sobre ela os tomates, as cebolas e os alhos. Regue uniformemente com azeite. Tempere com sal e pimenta. Leve ao forno até que os tomates comecem a borbulhar, as cebolas estejam macias e o alho caramelizado (35 a 40 minutos). Coloque os tomates e as cebolas em uma panela grande, esprema o alho para fora da casca. Adicione o caldo de sopa, a folha de louro e o tomilho e leve para ferver suavemente em fogo médio-alto. Deixe ferver até que o sabor se desenvolva (20 a 25 minutos). Adicione um ou dois copos de vinho e deixe ferver por mais 15 a 30 minutos. Em seguida, despeje a sopa em um liquidificador multiuso e bata até ficar homogêneo. Despeje em xícaras e cubra cada uma com 1 colher de chá de manjericão picado e 1 a 2 colheres de chá de queijo de cabra. Sirva quente. Tenha uma boa corrida!
