Admita, você também já passou por um dilema entre desejar doces e se sentir culpado por isso. E se disséssemos que existe uma solução que não envolve sacrifícios, bombas calóricas ou cozimento demorado? Conheça o sorvete proteico de pistache, tão saudável que até seu nutricionista recomendaria com prazer - e tão delicioso que até sua avó não conseguiria resistir.
O sorvete proteico de pistache ficou famoso no Instagram, onde a influenciadora Ainsley Rodriguez imediatamente ganhou uma onda de entusiasmo. Por que? Porque este sorvete é uma combinação de tudo o que queremos: uma textura cremosa, sabor rico de pistache, uma fórmula rápida de fazer e, claro, uma grande dose de proteína que irá deliciar todos os entusiastas do fitness (e até mesmo aqueles que gostam mais de ficar no sofá do que de fazer exercícios aeróbicos). Prepare-se para uma sobremesa que se tornará sua nova obsessão de verão. Vamos dar uma olhada em exatamente por que esse sorvete proteico de pistache caseiro se tornou uma sensação na internet. Com um pouco de esforço e alguns ingredientes saudáveis, você pode preparar uma verdadeira bebida que pode facilmente rivalizar com a gelateria mais famosa da cidade.
Ingredientes:
- 1 xícara de iogurte grego
- 1/2 xícara de queijo cottage (pode ser clássico ou desnatado)
- 3/4 xícara de pistache sem sal ou levemente salgado
- suco de meio limão
- 1–2 colheres de sopa de mel (dependendo da doçura desejada)
Preparação:
Basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter um creme bonito, liso e uniforme. Se desejar, adicione alguns pistaches triturados para um efeito crocante. Transfira a mistura para uma tigela, polvilhe um pouco mais de pistache por cima (porque não?), depois coloque tudo no congelador por algumas horas.
Se você estiver impaciente, pode pedir uma porção recém-batida, em uma versão cremosa "soft serve". Mas acredite, quando a mistura esfriar e endurecer, a experiência será ainda mais inesquecível.
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Por que você fará isso repetidamente?
Além de ficar incrivelmente bom nas fotos (e no seu freezer), esse sorvete é:
- uma fonte completa de proteínas e gorduras saudáveis,
- adoçado naturalmente,
- sem açúcar refinado,
- pronto em poucos minutos,
- Também é adequado como lanche da tarde após o treino ou como sobremesa sem culpa.
Dica bônus
Para quem gosta de experimentar – adicione uma pitada de baunilha em pó, uma gota de extrato de amêndoa ou até mesmo uma colher de proteína em pó de baunilha para uma versão ainda mais “fit”. Mas se você gosta mais de se mimar do que de contar calorias, uma pitada de cardamomo é como a cereja do bolo.
Esta não é apenas mais uma receita. Esta é a solução para todos aqueles momentos em que você precisa de algo doce, algo refrescante, algo que não estrague seu cardápio, mas que o torne ainda mais interessante. Sorvete de proteína de pistache é seu novo melhor amigo – sem ofender o chocolate clássico.
