Uma casa limpa não precisa estar completamente reluzente, mas sejamos francos: há alguns cantos que deixamos de limpar até que se transformem em uma paisagem de ficção científica. Um desses candidatos? O forno. Mais especificamente: as grades do forno, aqueles emissores de calor suados que acabam sofrendo o impacto dos nossos triunfos... e desastres culinários.
Quando as barras são feitas de fornos Quando o queijo queima, o molho da lasanha escorre e as sobras de frango criam uma nova camada mineral, talvez seja hora de admitir a derrota — ou arregaçar as mangas. Mas não entre em pânico — os especialistas (e nós!) estão aqui para revelar métodos testados e comprovados para deixar suas churrasqueiras brilhando como novas — sem precisar chamar um exorcista.
Com que frequência você deve limpar as grades do forno?
A resposta é simples: com menos frequência do que seria ideal, e com mais frequência do que admitimos. Se você cozinha ocasionalmente e se certifica de limpar qualquer derramamento importante, uma ou duas vezes por ano será suficiente. Mas se o seu forno é sua segunda casa – estamos falando de uso diário – então 4 a 5 vezes por ano Medida realista. O segredo é agir agora. Não deixe que isso te afete. gordo Transforme-a em uma obra de arte. Se você assa pizza direto na grelha (criminoso ou corajoso, dependendo das suas raízes italianas), limpar depois de assar deve ser uma obrigação.
Onde limpar – dentro ou fora?
A melhor escolha? Lá fora. Se você tem um jardim, uma varanda ou pelo menos uma garagem bem ventilada, leve-os para fora e use uma mangueira de jardim. Danos mínimos, eficiência máxima. Mas se você mora em um apartamento (leia-se: realistas urbanos), terá que improvisar.
No banheiro? Por que não? Coloque toalhas velhas sob as grelhas, encha a banheira com água quente, adicione os produtos de limpeza de sua escolha e deixe a sujeira se soltar. E atenção: se as suas grelhas tiverem um mecanismo deslizante, não o deixe de molho – esses mecanismos são como lubrificantes, não submersão.
Métodos que realmente funcionam
Você tem algumas opções, desde abordagens ecológicas até solventes industriais. Mas cada método tem suas próprias vantagens e peculiaridades.
1. Bicarbonato de sódio e vinagre
Um bom e velho clássico. A combinação de duas estrelas da cozinha quase sempre funciona – embora você tenha que sacrificar um pouco da tolerância nasal. Misture a pasta, aplique nas grelhas e deixe agir. Em seguida, esfregue com uma esponja e enxágue. Se você tem aversão ao vinagre (e ninguém está te julgando), pule para a próxima…
2. Detergentes para lavar louça
Um método surpreendentemente suave e eficaz para grelhas menos sujas. Coloque as grelhas na banheira, adicione água quente e algumas gotas de detergente forte. Deixe agir durante a noite. De manhã, prepare-se com uma esponja e prepare-se para um pouco de exercício.
3. Lenços umedecidos – sim, sério
Eles não servem apenas para amaciar toalhas! Sua composição química aparentemente dissolve gordura queimada. Empilhe-os sob e acima das grelhas, adicione água quente e um pouco de detergente. Depois de 12 horas, você ficará surpreso (ou pelo menos menos decepcionado). O método funciona, mas não é para a sujeira mais grudada. Leia: não vai resolver o problema do pizzagate 2020.
4. Limpadores fortes
Se você estiver pronto para uma aplicação mais pesada (e não for sensível ao cheiro de produtos químicos), opte por produtos de limpeza comerciais. IMPORTANTE: Use ao ar livre ou pelo menos em uma área bem ventilada. Use luvas. Não borrife em superfícies de madeira ou pedra. Aplique, deixe agir e limpe. Sempre teste em uma pequena área.
Função de autolimpeza: amiga ou inimiga?
Ah, programa de autolimpeza, aquele inferno vulcânico de 1000 graus dentro do seu forno. Sim, funciona – mas não sem riscos. Embora alguns modelos permitam que as grades fiquem dentro do forno durante o programa, Altas temperaturas podem danificar ou descolorir o metal.. Verifique as instruções do seu modelo antes de usar.
Mas se o seu modelo for compatível, após o ciclo, basta limpar os resíduos com um pano e um pouco de bicarbonato de sódio. Mas, novamente... verifique as instruções. Não é brincadeira com fusão térmica na cozinha de casa.
Como manter as grelhas limpas por mais tempo?
Simples: não cozinhe alimentos diretamente nas grelhasUse uma bandeja, papel-manteiga, qualquer coisa que possa conter a tragédia gordurosa. Se algo der errado (torta assando demais, queijo escorrendo), tome providências imediatamente. Você vai se odiar depois.
Se você estava esperando um sinal para limpar seu forno, chegou a hora. Não porque você precisa, mas porque você merece. Grelhas que não parecem lixo industrial não são apenas um bônus estético, mas também parte de uma cozinha limpa (ou pelo menos menos fumaça ao assar). Limpar pode não ser algo sexy, mas a sensação depois? Quase terapêutica.
