Um copo que mantém temperos e chás frescos

"É muito raro criar a solução perfeita e o produto perfeito. Mas é isso." dizem os criadores sobre Evac. Evacuação é um projeto da empresa Design de pólen (apoiado pelo renomado designer Ed Kilduff) e realmente parece uma solução para o eterno problema do armazenamento de alimentos. Dizem que o plástico é a maneira mais saudável de armazenar alimentos, pois perde o sabor quando deixado aberto. Bem, é isso que acontece com alguns ingredientes – como temperos e chás – independentemente de como são armazenados.

Mas com o Evac, este último também deve permanecer fresco e aromático por mais tempo. O truque é remover todo o ar do frasco pressionando a tampa especial com válvula dupla. Por que remover o ar? "Simples," Como diz a Pollen Design, "quanto mais tempo os ingredientes ficam expostos ao ar, mais rápido perdem o sabor". A Evac garante que os alimentos permaneçam frescos por mais tempo. Simples. E chique, mesmo quando armazenados em prateleiras abertas. Se formos um pouco poéticos, a Evac prolonga memórias. Através do café aromático que trouxe de Istambul e do chili que ganhei de presente da Índia. Vou ter que experimentar.