Cheirava a iguarias de outono novamente, também no âmbito da nossa academia de culinária CITY CHEF de outubro. Confira a batida na galeria de fotos!
Neste Academia de culinária CITY CHEF so naše krožnike napolnile jesenske dobrote – kostanj, gobe in sveži pridelki z domačega vrta. Glavne jedi je pripravljal chef do Kaval Inn and Pizzeria, Dragan Marjanović, e ele cuidou das sobremesas chef confeiteiro de Lolita, Greg Roda. Pod njunim budnim očesom smo pripravili bučno juho, jedli kostanjeve njoke z jurčki, ravijole polnjene z bučkami in riccoto, s tartufato in gamberi ter lisičkami. Za sladico ni manjkal božanski čokoladni suffle s kostanjevo peno in slastni mille feullie.
Ob hrani se je predstavila vinska klet Vipava 1894, ki letos praznuje 120 let. Uradna voda dogodka je Poço.
Para ajudar na organização Academia de culinária CITY CHEF nós agradecemos:
Eletrodomésticos Bosch, Poço, Grupo Kaval, Vinska klet Vipava 1894
Fotos: Ana Če
