Se tivéssemos conhecido esta receita antes! Às vezes, a ideia de fazer pão nos desanima, imaginando longas horas amassando, levedando e assando. Mas e se disséssemos que você pode fazer um delicioso pão caseiro em apenas alguns minutos de preparo? Esta receita é a solução certa para quem quer pão caseiro sem procedimentos demorados e passos complicados. A preparação é tão simples que até os iniciantes vão gostar!
É perfeito para aqueles momentos em que você quer algo fresco e caseiro, mas não tem muito tempo. Ou para as manhãs de fim de semana em que quer surpreender a família com pão quentinho sem se levantar de madrugada. Perfumado, macio e crocante, este pão se tornará instantaneamente sua nova escolha preferida. Não espere até anos depois para se arrepender de não ter tentado antes - arregace as mangas e faça o seu próprio o melhor pão em tempo recorde!
Pão caseiro
Ingredients
- 800g de farinha
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de açúcar
- 10 g de fermento seco
- 500 ml de água morna
- 30ml de azeite
Directions
- Peneire a farinha em uma tigela maior para deixar a massa mais arejada.
- Adicione sal, açúcar e fermento seco. Misture tudo bem.
- Adicione água morna e azeite à mistura. Sove a massa até ficar lisa.
- Cubra a tigela com um pano de prato e deixe a massa crescer em local aquecido por 2 horas até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em duas partes, forme um pão e deixe descansar por mais 30-40 minutos.
- Pincele a massa com uma mistura de leite e azeite para obter uma crosta dourada.
- Leve ao forno a 200°C por cerca de 30-40 minutos até o pão ficar dourado.
- Esfrie os pães e saboreie pão caseiro fresco.
