Você já quis ter ervas frescas à mão sem ter que cavar o solo, mover vasos pesados e lidar com a bagunça que a jardinagem cria? Boas notícias: há algumas ervas que você pode cultivar facilmente na água! Isso significa que você não precisa de nenhuma ferramenta especial de jardinagem, apenas de alguns potes de vidro, água limpa e um ponto bem iluminado no parapeito da janela.
Como cultivar ervas frescas? Cultivo de ervas na água é a solução perfeita para quem mora em um apartamento sem jardim ou varanda, ou simplesmente não tem tempo para cuidar das plantas diariamente. Além disso, você economizará dinheiro tendo sempre ervas frescas disponíveis para cozinhar sem precisar comprá-las na loja toda semana. Você está pronto para transformar sua cozinha em um verdadeiro pequeno oásis verde? Vamos ver quais ervas você pode cultivar facilmente na água!
Ervas que você pode cultivar na água
1. Salsa
Salsinha É uma das ervas mais versáteis que pode ser usada em saladas, sopas e molhos. Para cultivar salsa na água, corte alguns caules saudáveis com pelo menos 10 cm de comprimento. Remova as folhas inferiores para que não apodreçam na água e coloque os caules em um recipiente com água. Coloque-o em um local iluminado, mas não sob luz solar direta. Troque a água a cada poucos dias para evitar o acúmulo de bactérias. Ela começará a brotar novas raízes em algumas semanas, e logo você terá salsa fresca à mão!
2. Hortelã
A hortelã é ideal para fazer chás refrescantes, limonadas e coquetéis, além de ter um aroma agradável que perfumará sua casa. Para cultivá-la na água, corte alguns galhos saudáveis e coloque-os em um copo com água. Em breve você notará pequenas raízes brancas começando a se formar. A hortelã cresce rápido, então pode-a ocasionalmente para mantê-la viçosa. Coloque-a em um local iluminado, mas não sob luz solar direta, pois muito calor pode retardar seu crescimento.
3. Parte verde da cebolinha
Você sabia que as cebolinhas não precisam de solo para continuar crescendo? Basta colocar a base do bulbo em um recipiente com alguns centímetros de água para que a raiz fique sempre submersa. As raízes permanecerão saudáveis, enquanto a parte verde brotará constantemente novas folhas. Para um crescimento ideal, coloque o bulbo em um local com alguma luz solar. Troque a água a cada poucos dias para evitar o apodrecimento e, em breve, você estará podando cebolinhas frescas direto da prateleira da cozinha.
4. Basílica
Mais popular fresco ervas? O manjericão é indispensável na culinária italiana, pois suas folhas combinam perfeitamente com massas, pizzas e saladas. Para cultivar na água, corte alguns caules de cerca de 10 cm de comprimento e remova as folhas inferiores. Coloque os caules em um recipiente com água e deixe-os em um local bem iluminado, mas não sob luz solar direta. Depois de algumas semanas, as raízes brotarão e, quando atingirem um comprimento de pelo menos 5 cm, você poderá transplantar o manjericão para o solo ou deixá-lo continuar crescendo na água. A poda regular garantirá que a planta permaneça viçosa e saudável.
5. Sálvia
A sálvia não é apenas uma ótima erva para cozinhar, mas também tem muitas propriedades medicinais – desde aliviar problemas digestivos até aliviar resfriados. Se você quiser cultivá-la na água, corte alguns galhos novos e coloque-os em um copo com água. A sálvia adora luz, então coloque-a no parapeito de uma janela onde ela receba bastante luz do dia. Troque a água a cada três dias para evitar a formação de mofo. Depois que desenvolver raízes fortes, você pode usá-la como planta aquática permanente ou transplantá-la para o solo.
6. Alecrim
O alecrim cresce um pouco mais devagar do que outras ervas, mas é muito resistente e fácil de cultivar. Corte alguns galhos semilenhosos de pelo menos 10 cm de comprimento e remova as folhas inferiores. Coloque-as em um recipiente com água fresca e deixe-as em um local bem iluminado. O alecrim demora um pouco mais para desenvolver raízes, geralmente de duas a quatro semanas. Quando você vir raízes brancas e fortes, você pode começar a usar os galhos para cozinhar ou transplantá-los para o solo.
Ervas: Dicas para um crescimento bem-sucedido na água
- Use potes de vidro – o plástico pode liberar substâncias nocivas que afetam as plantas.
- Troque a água a cada poucos diaspara evitar o apodrecimento e a formação de bactérias.
- Coloque as ervas em um local bem iluminado, mas proteja-as da luz solar direta para que não murchem.
- Para acelerar o crescimento, adicione uma gota de fertilizante líquido à água., especialmente adaptado para cultivo de plantas hidropônicas.
Quem imaginaria que você poderia ter uma mini horta de ervas em potes de vidro na prateleira da sua cozinha? Cultivar ervas na água é totalmente fácil, ecológico e economiza dinheiro. Além disso, sua cozinha sempre terá cheiro de temperos frescos e seus pratos terão um toque extra de natureza. Experimente hoje mesmo e descubra como é divertido e fácil cultivar plantas sem solo ou sujeira!