Tiež vás zaujíma, ako rýchlo rozmraziť mleté mäso? Položíte ho na kuchynskú linku alebo ho dokonca zalejete horúcou vodou, aby ste skrátili čakanie? Zaujíma vás, prečo to môže spôsobiť viac škody ako úžitku?

The post Kako pravilno odmrzniti mleto meso: ena napaka lahko povzroči razrast nevarnih bakterij – to je edini varen način appeared first on City Magazine.

Mikrovlnná rúra nie je jediným riešením, keď chcete rýchly obed – existuje ešte chladnejší spôsob, ktorý prebudí vaše mrazené mäso rýchlejšie ako prvá ranná šálka kávy. Nie je nič horšie, ako si o jedenástej ráno uvedomiť, že ste zabudli vybrať mäso z mrazničky. V hlave už vidíte scenár: odložený obed, panika v kuchyni, sklamané tváre (čítajte: vaše). A keď sa takmer vzdáte, tá vnútorná kráľovná drámy vo vás vyjde von a pomyslí si: "To je ono." "Dnes budeme jesť cestoviny." Ale nie tak rýchlo!

The post Genialen trik, kako odmrzniti meso v samo 5 minutah – brez mikrovalovne pečice appeared first on City Magazine.

Väčšina ľudí si myslí, že palička na mäso je len... kladivo. Ale pravdou je, že to má dve strany – doslova. A každý z nich má svoj vlastný účel, ktorý nie je len preto, aby vyzeral presvedčivejšie.

The post Ali veš, katera stran kladiva za meso je prava? Večina ljudi jo uporablja napačno! appeared first on City Magazine.

Aj keď mrazenie predlžuje trvanlivosť potravín, existujú určité zásady, ktoré je potrebné dodržiavať, aby ste sa vyhli možným zdravotným rizikám. Ako dlho môžete bezpečne skladovať kurča?

The post Tvegate zdravje? Toliko časa lahko (varno) hranite piščanca v zamrzovalniku! appeared first on City Magazine.

Každý milovník dobrého jedla vie, že správne obalené mäso je skutočné umenie. Hoci sa recept zdá jednoduchý – mäso, vajce, strúhanka – cesta k dokonalej chrumkavosti a šťavnatosti býva často vydláždená mnohými neúspechmi.

The post Skrivnost popolnega pohanega mesa: Ena sestavina, ki naredi pohančke neustavljivo hrustljave appeared first on City Magazine.

Správne solenie mäsa je umenie – zistite, prečo sa steaky solia až na záver a kedy je dôležité to urobiť skôr.

The post To vedno počneš narobe! Sočno in okusno meso – trik je v pravilnem času soljenja glede na vrsto mesa appeared first on City Magazine.

Marinovanie nie je len namáčanie mäsa v tekutine; ide o komplexné umenie, ktoré dokáže povýšiť akýkoľvek kus mäsa na novú úroveň kulinárskej dokonalosti.

The post Kako pravilno marinirati meso, da bo sočno: Pomembno je, kdaj ga solite! appeared first on City Magazine.

Pýtate sa, ako zabezpečiť, aby vaše grilované mäso bolo vždy šťavnaté a jemné? Alebo ako rybu pripraviť, aby sa neprilepila na gril? Spestrite si grilovanie!

The post Odlični triki za žar: Kako z ledom doseči sočno in mehko meso appeared first on City Magazine.

Kľúčom k dokonalému vyprážanému mäsu nie je len správna teplota oleja alebo druh strúhanky, ktorú používate.

The post Recept za popolno ocvrto meso: trik, ki naredi meso bolj hrustljavo in okusno appeared first on City Magazine.

Chcete spoznať tajomstvá, ktoré už presvedčili viac ako 8 miliónov ľudí na YouTube? Je to kura v sladkokyslej omáčke.

The post Recept: sočni piščanec v sladko-kisli omaki (VIDEO) appeared first on City Magazine.

Chceli ste niekedy pripraviť šťavnaté a jemné mäso, no nikdy sa vám to celkom nepodarilo?

The post Razkrivamo kuharski trik: Kako pripraviti sočno in mehko meso appeared first on City Magazine.

Premýšľali ste niekedy, ako rozmraziť mäso rýchlo a bez straty kvality?

The post Trik, kako odtaliti meso v 10 minutah z žličko sladkorja! appeared first on City Magazine.

Rýchle rozmrazovanie mrazeného mäsa?! Stalo sa vám, že ste zabudli vybrať mäso z mrazničky a ponáhľali ste sa? Už sa nebojte! V tomto článku vám predstavujeme niekoľko úžasných trikov, ako rýchlo a bezpečne rozmraziť mäso bez straty kvality a chuti. Čítajte ďalej a zmeňte spôsob prípravy jedál!

The post Hitro odmrzovanje zamrznjenega mesa: kako varno odmrznem zamrznjeno meso?! appeared first on City Magazine.

Šéfkuchár prezradil tajomstvo, ako pripraviť mäkké mäso ako v reštaurácii. Potrebujete iba jedno ovocie!

The post Kako pripraviti mehko meso: ključ je v enem sadežu appeared first on City Magazine.

Zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako majstri kuchári premieňajú obyčajné kusy mäsa na neodolateľne šťavnaté a jemné pochúťky? Tajomstvo spočíva v správnej príprave a použití niekoľkých jednoduchých, ale účinných techník. V tomto článku vám prezradíme tieto tajomstvá, ktoré vám pomôžu urobiť z každého kúska mäsa, ktoré pripravíte, vrcholný kulinársky pôžitok. Toto sú triky na prípravu jemného mäsa!

The post Od žilavega do sočnega: kuharski triki za pripravo mehkega mesa appeared first on City Magazine.

Čo sa stane, keď sa stretnú zemiaky a mleté mäso? Zamilujú sa a zosobášia sa v lahodnom a výživnom jedle zvanom tradičná grécka musaka!

The post Recept: tradicionalna grška musaka z mletim mesom appeared first on City Magazine.

V ústach sa vám prepletajú chute kuracieho mäsa, vyprážané chrumky a pikantná chuť tajomných korenín, nemôžete ich prestať jesť. Súrne potrebujete recept - Pikantné vyprážané kura. Tu je!

The post Recept: pikantni ocvrti piščanec – skrivnost je v začimbah appeared first on City Magazine.

Často sa stáva, že pripravíme viac mäsa, ako dokážeme zjesť. Ako a ako dlho môžete skladovať už uvarené mäso, sa dozviete v sekcii predvarenie.

The post Kako pravilno shraniti pečeno meso in koliko časa ga imate lahko shranjenega? appeared first on City Magazine.

Verte alebo nie, každý kus mäsa môže byť šťavnatý a jemný. Použite triky napísané nižšie a vychutnajte si jedlo.

The post Nasveti za pripravo sočnega in mehkega mesa: kako zmehčati žilavo in trdo meso? appeared first on City Magazine.

Pripravte si niečo iné. Jednoduché. Chrumkavé muffiny s bohatou mäsovou náplňou. Áno, nehovoríme o dezerte. Zaujímavé, však?

The post Recept: slani maffini iz listnatega testa polnjeni z mletim mesom appeared first on City Magazine.

Keď teploty stúpajú, radi sa rozhodujeme pre studené jedlá, ako je čerstvá zelenina a ovocie. To však neznamená, že by ste sa mali vzdať bielkovín, ako je mäso, a sacharidov, ako sú cestoviny.

The post Recept: solata s testeninami in piščancem appeared first on City Magazine.

Namiesto varenia vysoko kalorických jedál si v horúcich dňoch radšej pripravte ľahké jedlá, ako sú kuracie a cuketové rolky. Neoľutujete, okrem skvelej chuti bude pastvou aj pre oči. neveríš tomu?

The post Recept: zvitki iz piščančjega mesa in bučk appeared first on City Magazine.

Ak patríte k gazdinkám, ktoré rozmrazujú mäso priamo na kuchynskej linke pri izbovej teplote, je načase sa tohto nebezpečného zlozvyku vzdať, ak si nechcete ublížiť na zdraví. Ako správne rozmraziť mäso?

The post Pravilno odmrzovanje mesa: kako pravilno odmrzniti meso? appeared first on City Magazine.

Poli je najznámejšou značkou Perutnina Ptuj, poprednej spoločnosti v oblasti chovu, spracovania a prípravy hydinového mäsa s viac ako 110 ročnou tradíciou. Najvyššia kvalita, obľúbenosť, rozpoznateľná osobnosť a hodnoty značky sú spoločné charakteristiky, ktoré spájali značku Poli s basketbalovým virtuózom Lukom Dončićom.

The post Luka Dončić je ambasador blagovne znamke POLI appeared first on City Magazine.

Viete, čo je to Štefani pečienka? Ide o pečienku z mletého mäsa s vajcom uprostred, ktorá je neuveriteľne jednoduchá na prípravu a výsledok je úžasný. Mohli by ste požiadať o viac?

The post Recept: tradicionalna pečenka štefani appeared first on City Magazine.

Pravdepodobne ste nikdy nepovažovali solenie za niečo, čo má umeleckú hodnotu, nieto ešte sexi. Jedlo so soľou a korením. Nie je v tom absolútne žiadne umenie, okrem toho, že jedlo osolíte tak akurát. Ale Nusret Gökçe, turecký šéfkuchár, ktorý berie solenie veľmi vážne, nesúhlasí. Jeho unikátna metóda solenia mu teraz priniesla celosvetovú slávu. Solenie je jeho umeleckým podpisom a funguje ako posypanie magickým prachom na jedlo.

The post Salt Bae – tudi soljenje hrane je lahko seksi appeared first on City Magazine.

Opekačka sa hodí na nedeľný obed, na štedrú večeru alebo len tak. Aby ste očarili svojich hostí, pripravte im prvotriednu pečienku, ktorá uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Ako na to nájdete nižšie. Nepočítajte so zvyškami!

The post Recept: sočna mrežna pečenka appeared first on City Magazine.

Blížia sa sviatky a keď budete nabudúce premýšľať, čo pripraviť hosťom, spomeňte si na tatársky biftek, mäsovú nátierku, ktorá zmizne zo stola skôr ako čokoľvek iné.

The post Recept: tatarski biftek za prste obliznit appeared first on City Magazine.

Cestoviny s mletým mäsom sú určite jednou z najobľúbenejších kombinácií a s niekoľkými doplnkami môžete toto jedlo ešte vylepšiť. Najjednoduchšie zapekané cestoviny (špagety, cestoviny a pod.) sa pripravujú, keď nám ostanú zvyšky od obeda.

The post Recept: pečene testenine z mletim mesom in nebeško skorjico appeared first on City Magazine.

Stephanie Potakis bola prakticky celý život vegetariánkou. Od štvrtej triedy základnej školy neje mäso. Až do dnes. Po 22 rokoch sa prvýkrát opäť odovzdala pôžitku z mäsa a okrem iného zaborila zuby do šťavnatého steaku. Jej reakcia pri ochutnávaní mäsových výrobkov je neskutočná. Mäsožravci sa potešia, no vegetariáni ho budú zrejme dlho a tvrdo preklínať.

The post Zaprisežena vegetarijanka je po 22 letih znova zaužila meso! Njena reakcija? appeared first on City Magazine.

Pýtate sa, aké by to bolo, keby sa jedáci mäsa správali k vegetariánom tak, ako oni k nim? Potom si pozrite toto satirické video, ktoré zarytého vegetariána určite poštípe. Boj medzi vegetariánmi a mäsožravcami resp skôr je nám dobre známy boj vegetariánov proti mäsožravcom. Vegetariáni radi odsudzujú konzumentov mäsa za to, čo robia a snažia sa v nich vyvolať pocit viny. Teraz je úloha obrátená. Smiech zaručený! Vegetariáni, trocha sebairónie nezaškodí.

The post Če bi se mesojedci do vegetarijancev vedli enako, kot se oni do njih appeared first on City Magazine.

Úzke uličky Ľubľany voňali ako vôňa údených pochúťok z Texasu a Kansasu. Miha a Nejc Pešečovci otvorili reštauráciu Kralj žara, prvý „fajčiar“ v Slovinsku. Ako prví v Slovinsku ponúknu aj čapované údené pivo a kúpiť si bude možné aj čerstvé vákuovo balené mäso. Okrem reštaurácie je tu aj „takeaway“ reštaurácia Kralj na natri, kde sa postarajú o žalúdky všetkých okoloidúcich.

The post Restavracija Kralj žara – prvi “smoke house” v Sloveniji z dobrotami Texasa in Kansasa appeared first on City Magazine.

Slnka je čoraz viac, leto sa nezadržateľne blíži a s tým prichádza aj čas piknikov a vonkajších párty. Garantujeme vám, že s jednoduchým grilom s názvom Pit Barrel Cooker „pohoríte“ na každej párty a získate dokonale prepečené mäso za kratší čas.

The post “Zažigajte” s pametnim žarom appeared first on City Magazine.