您是否曾经有过对披萨无法满足的渴望？您知道在咖啡冷却之前可以烤披萨的方法吗？
您是否经常渴望吃新鲜出炉的披萨，但却因某种原因无法享用？ 漫长的考试准备过程？有没有一种不需要发酵并且几分钟就可以做好的菜谱？
许多披萨食谱都需要长时间发酵、缓慢发酵和精心准备。但事实并非必须如此。有一种方法可以把这一切结合起来—— 快速、简单、美味的结果。这种面团不仅可以快速制作，而且其蓬松度和酥脆外皮还会让你惊喜不已。 只需 15 分钟 您可以制作出每一口都让人印象深刻的披萨。
秘诀在于食材的选择
要准备这种快速面团，您只需要五种基本原料，这些原料您家里几乎肯定已经有了。你需要的是， 普通面粉、泡打粉、盐、酸奶和橄榄油。这种组合方法避免了长时间的等待，因为发酵粉会立即触发反应并使面团获得必要的柔软度。酸奶增加了弹性和温和的酸度，使风味提升到更高的水平。
如何快速制作完美的面团
将 250 克面粉倒入碗中，加入 10 克泡打粉，搅拌均匀 加半茶匙盐。然后倒入150毫升 酸奶 （普通或希腊）和两汤匙橄榄油。将原料混合成光滑的混合物。如果您发现面团粘在手上，请加入少许面粉 - 目标是得到柔软但易于操作的面团。面团变得光滑后，将其在撒了少许面粉的表面上擀开。您可以将其塑造成圆形或矩形，具体取决于您的烤盘和所需的形状。
在烤箱里已经闻到了
将您选择的酱汁涂抹在擀好的面团上 - 可以是经典的番茄酱、白奶油，或者其他更具异国情调的酱汁。添加您最喜欢的配料，例如奶酪、蔬菜、蘑菇、肉干或任何您喜欢的配料。烘烤时间应为 10分钟和12分钟 在220°C的温度下。当披萨的边缘呈浅棕色并且奶酪发出咝咝声时，您的餐点就准备好了。
应对意外情况的理想解决方案
当客人突然到来或者您只是不想做饭时，这个食谱就是完美的解决方案。 不发酵面团 让您随时都能创造出一些特别的东西——没有压力，也不需要长时间的准备。里面柔软，外面酥脆。其结果令人惊叹，其味道甚至会让传统披萨爱好者感到惊讶。
这个食谱不仅仅是一个捷径——它是 一次真正的烹饪小胜利，您可以随时重复，无需任何特殊准备。任何时候都适合吃披萨，尤其是当你如此快乐而轻松地制作披萨的时候。
