您想吃一顿美味的甜点吗？那么您一定要尝尝意大利奶冻馅饼，它是意大利经典美食的新版本，无需烘烤即可制作！
你以前肯定从来没有吃过这样的意式奶冻！这是一款稍作修改的经典意大利甜点，其中添加了脆饼干和椰子奶油。这很美味 意式奶冻馅饼 而且很容易制作。
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配料
对于基础
- 300 克 可可饼干（例如莱布尼兹）
- 一勺可可粉
- 150 克 软黄油
- 糖30克
- 1 撮盐
- 1汤匙水
对于覆盆子块
- 250克冷冻覆盆子
- 2片明胶
对于意式奶冻
- 100 毫升 椰奶
- 100 毫升 酪乳
- 200 毫升 奶油
- 40 毫升 蜂蜜
- 1 香草糖
- 4片明胶
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准备
对于底料或饼干，将饼干磨细并与软黄油、可可、糖、盐和水混合。揉面团。
将面团铺在方形平底锅的底部（最好有一个可升降的底部，以便稍后可以将甜点取出并切成薄片），然后将其压在底部。平底锅的底部和侧面必须用面团充分覆盖。冷藏直至下一步完成。
对于意式奶冻，让明胶叶在冷水中软化。将椰奶、酪乳、奶油、蜂蜜和香草糖放入浸入温水中的碗中混合。分离出约 100 毫升的混合物并放在一边。我们挤出明胶片并将它们混合到仍然热的意式奶冻中，直到它们完全融化。现在将这种混合物涂在面团上，然后将其放在冰箱中过夜冷却。
对于覆盆子混合物，加热覆盆子并加入挤压明胶（与意式奶冻的步骤相同），搅拌均匀直至完全融化。覆盆子稍微冷却后，将混合物涂在意式奶冻层上。让一切冷却并变硬。然后我们涂上最后一层（薄）意式奶冻。
如果需要，甜点可以用新鲜覆盆子、食用花或椰子屑装饰。
如此甜蜜，跑得好！
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