为什么有些人喜欢鲜嫩的鸡胸肉，而有些人却对多汁的鸡腿肉情有独钟？是鸡腿肉更有营养，还是鸡胸肉更容易消化？难道两者之间的区别不仅仅在于颜色吗？
肉
你是不是也在琢磨着如何快速解冻肉末？你会把它放在台面上，甚至往上面倒热水来缩短解冻时间吗？你是不是好奇，为什么这样做弊大于利？
当您想快速享用午餐时，微波炉并不是唯一的解决方案 - 还有一种更酷的方法，可以比早上第一杯咖啡更快地唤醒您的冷冻肉。没有什么比早上十一点才意识到忘了把肉从冰箱里拿出来更糟糕的了。您已经可以在脑海中想象出这样的场景：午餐推迟、厨房里惊慌失措、脸上露出失望的表情（读作：您本人的表情）。当你几乎要放弃的时候，你内心的戏剧女王就会出现并想，“就是这样了。” “我们今天要吃意大利面。”但不要这么快！
大多数人认为肉锤只是……一把锤子。但事实是，它确实有两面性。并且每一个都有其自己的目的，而不仅仅是为了使其看起来更有说服力。
每个美食爱好者都知道，正确裹上面包屑的肉是一门真正的艺术。虽然食谱看起来很简单——肉、鸡蛋、面包屑——但通往完美脆度和多汁的道路往往是由许多失败铺就的。
