当你准备好牛油果这种受欢迎的水果后，你会把它的果核扔掉吗？不要那样做！为什么？
今天，我们人类致力于回收和再利用废料，这是减少废物和保护地球资源的好方法。但我们确信你们中的大多数人仍然会扔掉一件事——完全没有必要——是 鳄梨坑。
牛油果被认为是地球上最神奇、最健康的水果之一 - 它含有多达 25 种必需营养素（维生素 A、B、C、E 和 K、铜、铁、磷、镁和钾）以及膳食纤维、蛋白质和其他植物化学物质。但结果却是他的骨头 牛油果最有营养的部分.
纽约营养师艾米·夏皮罗青睐 每日邮件 她说那是一根骨头 富含纤维和抗氧化剂 - 事实上，它含有大约 70% 的鳄梨抗氧化剂。此外，纤维有利于消化，可以帮助您更长时间地感到饱腹感。这间接意味着吃鳄梨核可能有助于降低卡路里摄入量和减肥。
如果牛油果的果核未经热处理，则无法食用，因此请勿尝试咬它。相反，将烤箱加热至 120 摄氏度，并将之前清洗过的石头加热约 10 分钟。 烤2小时 放在衬有烘焙纸的烤盘上。然后从中准备 面粉，您可以将其用于冰沙、酸奶或燕麦片中。当果核变软时，只需将其放入搅拌机中研磨，直至变成细面粉。
你仍然可以拥有一个鳄梨核 植物，但您必须有足够的耐心。这棵树至少要等五年才能结果，而且种植成功与否还取决于你家里有没有温室。否则，这棵树长出来的机会就很小。
