煎饼是最受欢迎的菜肴之一。大多数时候，我们喜欢搭配甜酱或馅料，但咸味馅料也很棒。我们为您提供了制作美味煎饼的食谱，对于那些不喜欢甜食的人来说，这是一个绝佳的选择。
咸味煎饼配西葫芦和奶油蛋卷
组成部分
- 半杯你喜欢的牛奶——牛奶、燕麦奶、米浆……
- 3个鸡蛋
- 150克荞麦粉或普通小麦粉
- 60克菠菜
- 新鲜龙蒿
- 盐
- 一小撮糖
- 胡椒
- 160克布里奶酪
- 80克山羊奶酪
- 8个油浸半干番茄
- 1汤匙新鲜切碎的细香葱
- 1瓶
- 特级初榨橄榄油或黄油
方向
- 将奶酪从冰箱中取出，放在室温下。
- 将西葫芦切成条状，放入冰水中浸泡至酥脆。
- 将番茄切成丁。
- 将牛奶、面粉、鸡蛋、菠菜、龙蒿、细香葱、盐、胡椒粉和糖放入搅拌机中搅拌，直至形成浓稠的煎饼面糊。
- 将煎锅置于中火上加热，并涂抹一层油或黄油。用勺子将面糊摊在锅上，待其凝固后翻面煎炸。
- 煎饼煎好后，填入西葫芦、奶酪、菠菜和西红柿。稍微煎一下即可食用。
