雷明顿是一种几乎每个人都着迷的甜点。这种特殊的美味结合了椰子的柔嫩、多汁和神圣的味道。如果你从来没有自己做过，这个食谱一定会让你信服。
雷明顿蛋糕传统上是由香草海绵蛋糕涂上巧克力酱，然后卷上干椰子制成的。它们经常出现在澳大利亚当地的面包店和超市中，尽管咖啡店也越来越多地将这些小蛋糕作为一种优雅而怀旧的小吃。
准备工作很简单，虽然需要一些耐心，但每一刻的努力都会带来令人难以忘怀的美妙味道。作为雷明顿饼干底料的饼干柔软多汁，与巧克力酱和脆脆的椰子完美搭配。它们一起形成了完美的口味和谐。
我们已准备好带您完成制作这些您将尝试过的最柔软的拉明顿饼干的过程。按照下面的食谱，准备好享受美味的体验。
拉明顿
组成部分
- 海绵蛋糕的材料：
- 4个鸡蛋
- 1 香草糖
- 200克糖
- 200毫升牛奶
- 200克面粉
- 1 泡打粉 巧克力酱材料：
- 350 毫升 牛奶
- 100 克 巧克力
- 3 勺可可
- 3勺糖
- 150 克 人造黄油 撒上配料：
- 250-300 克 椰子
方向
- 将蛋白与蛋黄分开。将蛋白放入一个大碗中，搅拌直至形成硬性发泡。然后把它们放在一边。
- 在另一个碗中，将蛋黄与剩余的糖和香草糖一起搅拌直至形成泡沫。
- 加入面粉和泡打粉，然后逐渐倒入牛奶。用搅拌机将所有东西充分混合以获得均匀的质量。
- 然后轻轻地将硬蛋白拌入混合物中。使用抹刀从下向上混合，以保持海绵通风。
- 将混合物倒入涂有油的锅中并均匀铺开。
- 将饼干放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约20至25分钟。用牙签检查——当你把牙签从饼干中拔出来并且牙签干净的时候，饼干就熟了。然后冷却。
- 饼干冷却后，将其切成所需大小的方块。
- 巧克力omaa：将碎巧克力与牛奶、可可、糖和人造黄油一起放入锅中。边加热边搅拌，直到巧克力完全融化，酱汁变得顺滑。
- 当巧克力酱稍微冷却后，将饼干块放入酱汁中滚动，使饼干各面都浸透。
- 最后，将它们卷入蒸粗麦粉中。
- 将拉明顿放入冰箱中以凝固酱汁，使拉明顿更加多汁。
享用最柔软的拉明顿，在您的口中融化！
