秋冬时节，很多人都喜欢喝热巧克力，喝上几口这种奶油甜点，除了愉悦味蕾之外，还能保护心血管系统、缓解咳嗽、舒缓胃病。喝一杯热巧克力的原因有很多，专家在食谱中使用最优质的巧克力，如果您想强调药味，还可以添加肉桂、辣椒或生姜等。
热可可
组成部分
- 150 克巧克力，含 60% 可可
- 200 毫升全脂牛奶
- 200 毫升甜奶油
- 一小勺红糖
- 盐少许
- 如果需要的话可以加一点肉桂
- 棉花糖 根据需要
方向
- 将巧克力切成尽可能小的块。将牛奶和奶油混合，倒入锅中，中火煮沸。
- 混合物沸腾后，倒在切碎的巧克力上，搅拌直至得到浓稠的奶油状混合物，如果形成块，用搅拌器轻轻地将它们打碎。
- 最后，加一点盐，这会增强巧克力的味道，如果需要的话，还可以加一点肉桂。
