还有可以涂抹的酱汁。有些酱汁在抹到任何东西上之前，你必须用手指尝一下。巨无霸酱属于第二类——它是快餐界的液体黄金，只需几个技巧，就可以在家里变成高级料理。那么现在呢？现在你可以自己做这件事了。那就更好了。
巨无霸 酱？！它不仅仅是蛋黄酱和泡菜的混合物，尽管业余爱好者认为如此。这是一首鲜味交响曲，其中每一个音符——从 甜味 醋和淡淡的大蒜味——它混合在一起，让你回想起第一口巨无霸的记忆。
美食版？当然。成分更好，口味更好，没有工业灰色。你可以用更好的蛋黄酱来制作它，用芥末（第戎芥末？是的，请用），用烟熏辣椒粉，并在将它作为五分熟的汉堡的配料，配上卡门贝奶酪和芝麻菜时，添加一点讽刺意味。
>巨无霸酱
巨无霸酱，一只脚踏快餐，另一只脚踏美食天堂
如果您认为巨无霸酱只是“某种蛋黄酱”，那么您将迎来重大顿悟。这个食谱不适合那些计算卡路里的人，而是适合那些想着“嗯，再来一个！”的人。
组成部分
- 1 杯蛋黄酱（不要吝啬，要用优质的！）
- 2 汤匙甜味泡菜酱（如果没有，请将泡菜切碎，就像“泪滴洋葱”一样）
- 1 汤匙黄芥末（如果您喜欢，可以使用第戎芥末和香槟）
- 1茶匙白醋
- 1/2 茶匙烟熏辣椒粉（如果没有烟熏，请立即返回商店）
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2 茶匙 大蒜粉
- 一小撮白胡椒粉
方向
- 在您原本为沙拉准备的碗中，将所有材料混合在一起。不能用食品加工机。用勺子。手。爱。
- 当混合物变得像节食星期一之前承诺的那样光滑时，将其转移到带盖的罐子或容器中。
- 将其放入冰箱至少 30 分钟，让味道融合。
- 然后——轰！ – 将其涂抹在自制汉堡上、放在炸薯条上或浸入烤面包中。
这种酱汁不仅仅是“添加的东西”。有没有理由 汉堡 在家里，他们把它从周日经典菜肴提升为美食宣言。这证明您对厨房很认真。客人首先会问的是：“你在哪里买的酱汁？”
而你会平静地说：“我没有。”我成功了。为了我自己。现在你也一样。
附言： 如果您将它提供给客人，而他们告诉您它比麦当劳更好，只需点头即可。并且永远不要透露食谱。除非他们真的要求你这么做。或者如果你想给他们留下深刻印象。或者如果有人给你提供酒。
