含羞草鸡尾酒是一种以橙汁和起泡酒为基础的清爽饮料。它的颜色让人想起含羞草或银合欢的亮黄色花朵，它们的花期早且茂盛，是最早宣告春天到来的花朵之一。
Sestavine za pripravo:
- 120 ml pomarančnega ali mandarininega soka
- 30 毫升 柠檬汁
- 1 个柠檬皮
- 1 žlica pomarančnega likerja
- 1 steklenica zelo hladne penine
- kocke sladkorja ( neobvezno)
准备：
Z nožem ali lupilnikom narežite nekaj limonine lupine. Pri tem pazite, da ne narežete tudi belega dela limone, saj ta doda grenak okus.
V pomarančni liker dodajte limonino lupinico in pustite nekaj časa namočeno, da se okusi med seboj prepojijo. Nato tekočino precedite in odstranite limonine lupinice.
Zmešajte citrusove sokove in pomarančni liker ter pustite, da se mešanica 12 ur hladi v hladilniku. Ko je ta dovolj ohlajena jo zmešajte z ohlajeno penin v razmerju 1:1 oziroma po vašem okusu. Za bolj sladek koktajl lahko v vsak kozarec dodate kocko sladkorja. Postreženo pijačo okrasite z vejico rožmarina ali z rezino pomarančne.
