鳄梨无疑标志着今年的烹饪季节。我们在三明治、蛋糕、冰沙、冰淇淋、面食和其他地方发现了它。在使用的时候，我们从来没有注意过一件非常重要的事情——洗涤。你总是在打开之前清洗它吗？如果没有，建议您开始。
有很多鳄梨 我们厨房里受欢迎的蔬菜，但可能没有人注意到这一点， 我们还必须在使用前清洗它。听起来 不言而喻的，但很多人认为正因为如此 硬壳不需要清洗.
虽然是 鳄梨皮很硬, 保护他的 内部的,这个也太 许多有害细菌的滋生地， 例如 李斯特菌和沙门氏菌，他们在报告中指出 美国食品和药物管理局（FDA）。就像你洗另一个一样 使用前的水果和蔬菜， 会 把鳄梨也洗一下是明智的!
抽样包括 1615 牛油果，开始了 2014年。经过检查和分析，他们发现 这种水果的外皮中存在沙门氏菌和李斯特菌. 17 个 % 牛油果皮李斯特菌检测呈阳性. V 内部的 但有水果 只需三个鳄梨 1254 例李斯特菌呈阳性。当测试鳄梨的沙门氏菌时，他们发现它只是 百分之一的细菌几乎呈阳性（1,615 例中有 12 例）.
虽然这个数字很小，但来自美国食品和药物管理局 他们建议在食用牛油果之前彻底清洗其外皮，因为切开牛油果会将细菌转移到蔬菜上。他们建议洗手 20 秒 切之前，然后用水清洗鳄梨.
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