为什么辣椒被认为是最健康的食物之一？

辣椒除了非常美味之外，还富含健康的维生素。它富含维生素C和多种具有抗氧化剂作用的类胡萝卜素。它也是维生素 A 的极好来源。

让我们看看它的更多有益特性，以及为什么将其添加到菜单中是件好事。

心脏和消化系统健康

所有类型的辣椒都富含纤维以及一些铁和叶酸，有助于肠道健康、心血管健康和自然排毒。

健康的心脏

辣椒，无论颜色如何，都是维生素 A 和钾的极好来源。钾通过降低血压来帮助维持心脏健康，并通过减少水潴留来对抗腹胀。

视线

这种健康的蔬菜还含有上述维生素A，有助于维持眼睛健康，保持良好的视力并预防黄斑变性。

抗氧化剂

它还富含维生素 C 和各种类胡萝卜素，可作为抗氧化剂，支持眼睛和心血管系统的健康。黄色和橙色辣椒含有 β-胡萝卜素、维生素 A、维生素 C 和钾的抗氧化剂。

皮肤

吃绿色和黄色蔬菜可以帮助减少口腔周围出现的皱纹，并且提到的抗氧化剂还可以对抗衰老和自由基。