当沉闷的雨天告别，野餐和烧烤的季节开始时，即使是最伟大的烹饪探索者和美食家，至少在周末和在家庭露台上轻松聚会时，也更愿意寻找经过验证的食谱来给客人留下深刻的印象。
摆放在丰盛餐桌上的，是那些美味可口的传统菜肴的主角。 čevapčiči、汉堡、kajmak、小圆面包 还有一百零一道配菜，突显了他们的夏季宗旨——在美食中轻松社交。
斯洛文尼亚人喜爱巴尔干美食
尽管它们起源于 巴尔干美食 烤肉串（čevapčiči）和肉丸（pleskavice）实际上是真正的斯洛文尼亚国菜。几年前的一项调查显示，烤肉串和肉丸在斯洛文尼亚人最喜爱的美食中名列前茅。因此，我们常常非常认真地对待这些看似简单的菜肴也就不足为奇了。关于如何烹制完美的烤肉串和肉丸的故事几乎和烤肉大师一样多。每个人都有自己的秘诀。其中就包括品牌大使。 总统， 当前的 厨艺大师 扬·米洛萨夫列维奇他也认同，如果没有一系列美味的烤肉，夏天就不算完整。尽管他拥有丰富的烹饪知识，Žan 也喜欢挑战他的烤肉串（ćevapčiči）。你是不是很好奇他有什么秘诀？细心的观众可以在视频中找到答案。 总统的意外奖.
适合每次野餐的幼年皮划艇
一场完美的野餐，怎能少了美味的烤肉串（kajmak）？真正的烧烤爱好者都知道这一点。 并非每个人都一样。因此，选择一款能够完美融入新鲜出炉的肉类美食，并为烧烤盛宴增添风味的卡伊马克牛奶至关重要。卡伊马克牛奶的颜色、质地和味道受成熟时间、乳脂和蛋白质的组成以及牛奶种类等因素的影响。根据成熟时间的不同，我们通常将卡伊马克牛奶分为成熟卡伊马克和嫩卡伊马克。成熟卡伊马克牛奶通常颗粒感更强，味道更咸更辣；而嫩卡伊马克牛奶则更柔软，味道更清淡。成熟卡伊马克牛奶以其独特的风味而闻名，但很多人并不喜欢这种味道；而嫩卡伊马克牛奶的味道则更为温和，与烧烤美食堪称绝配。在我国，最受欢迎的嫩卡伊马克牛奶之一是…… 总统年轻奶油它具有传统卡伊马克蛋糕的味道，并且是根据家庭自制配方制作的。
卢布尔雅那汉堡的食谱
普莱斯卡维察有很多种类，几乎每个地方的厨师都知道如何为自己的版本增添一些独创性。由于几乎每个地方都有自己的普莱斯卡维察做法，名厨Žan Milosavljevič决定创造一个真正家常普莱斯卡维察的配方。 卢布尔雅那汉堡想知道怎么做吗？观看下方视频了解详情，还有奖品挑战等着你哦！
如果您在众多供应商中不知如何选择野餐用的卡伊马克，我们为您提供Žan的建议。他说他更喜欢选择 真正的正宗卡伊马克这与你在塞尔维亚市场上找到的篮子尽可能相似。因此，在他的篮子里你会发现 来自卢布尔雅那乳品厂的总统牌年轻奶油奶酪.
