九月

我们很早就知道，喀斯特地区隐藏着不少绝佳的美食地点，在 Dolo pri Voglje，我们通常只是开车经过 Okrepčevalnica Ruj。为什么？乍一看，这座房子并没有吸引我们从路上的注意力，但这样做对我们自己和餐厅都是不公平的。 Peter Patajec是这家可爱小吃店的老板，他的名声远不止小吃店的名字，他在2007年获得了Delov kuhar这个讨人喜欢的称号。他将现代喀斯特美食的烹饪理念与时令完美地结合在一起。一切都取决于周边地区的食材，所以每次我们都会对完全不同的菜单感到惊讶。然而，它遵循某些常数，Ruj 因此在斯洛文尼亚及其他地区闻名。肝酱和腌制鸭胸肉、绵羊和山羊干酪、时令芦笋菜肴以及肉类、蔬菜和新鲜香草的各种组合。对于特定的鱼类或肉类菜肴，建议提前订购，因为食材每天都是新鲜获取的，并且也取决于市场上的每日报价。 Ruju 的特别重点当然是肉类和素食菜肴的自身成熟；但由于没有合适的菜肴，每一餐都是不完整的，因此提供的葡萄酒也多种多样，适合任何菜肴。烟草使用者将会对大量优质雪茄感到满意，这些雪茄将完善喀斯特美食的享受。