当你的蔬菜和水果腐烂时，你是否经常生气？我们向您介绍一些技巧，让您可以在厨房里更长时间地保存水果、蔬菜和其他一些食物，而不会变质和变干。
只有一个 烂苹果 如果把烂苹果和其他水果放在一个篮子里，它释放的乙烯气体也会导致其他水果腐烂。然而，如果你把烂苹果和土豆放在一个篮子里，就能延长它的寿命，因为 防止土豆发芽。
这只是保持食品质量的技巧之一。
让我们再看几个：
小蛋糕或饼干， 如果你为节日烤了一大堆饼干，可以把它们放在塑料容器里，然后和一片面包一起放进冰箱。这样，饼干开始脱水时，面包就能吸收水分。这样，饼干就能更长时间地保持酥脆新鲜。
蔬菜如 生菜、黄瓜或西葫芦， 将其放入冰箱前，请用布擦干并彻底擦拭，因为其中含有的水分会加速变质。您可以将它们存放在铝箔或塑料袋中，并挤出其中的空气。
枯萎的生菜 你可以把它放进冰水里保存。在一个大碗里装满冷水，它就会恢复新鲜。
为了 西红柿和蘑菇 纸袋更合适。如果你买的是塑料包装的，可以把它们转移到纸袋里，这样可以防止它们释放加速变质的物质。
芹菜或西兰花 如果用保鲜膜包起来，保鲜时间会更长。冰箱里最多可以保存两周。
洋葱 如果你把葱挂在专门的网兜里，保鲜时间会更长。你也可以把葱洗净、晾干、切片。把它们放进塑料容器里，然后放进冰箱冷冻。
而不是原包装 用烘焙纸包裹奶酪。 ——这样可以保存更长时间。较软的奶酪可以用铝箔纸保存，许多厨师会把它们放在密封容器里，并放上方糖，以防发霉。
一般来说，将需要更快食用的食物存放在冰箱架子的最前面或眼睛高度，以防止食物浪费。
如果你只需要 几滴柠檬， 用牙签戳一个洞，挤出柠檬汁，然后将柠檬存放在冰箱中。
新鲜草莓、覆盆子和蓝莓 用冰醋浸泡——将醋和水按1:10的比例稀释，浸泡水果，沥干水分。之后，你可以把浆果放在纸袋里保存几天，因为醋是天然的霉菌杀灭剂和消毒剂。
番茄 不要存放在冰箱里。将西红柿茎部朝下，放在平坦的表面上。冷藏会使西红柿变干，因此请在室温下保存。如果空间不够，可以用胶带封住西红柿顶部，防止其与空气接触，然后将它们叠放在一起。
上部 香蕉 用锡纸包裹茎部。用锡纸包裹茎部可以防止乙烯气体释放，延长保存时间。如果茎部开始变质，可以切片冷冻，用来制作冰沙。
梨 将其存放在室温下或放在纸袋中，放入冰箱中直至成熟。
