秋季南瓜季节开放。万圣节快到了，这意味着我们很快就要开始雕刻南瓜了。但为了不浪费它们的肉，我们收集了一堆南瓜食谱，您可以充分利用它们。这些是最好的南瓜食谱。
南瓜 它们不仅适合装饰。秋季南瓜在烹饪中非常有用，尽管这是事实 各种食物 被低估。我们可以从他们那里做准备 丰盛的午餐或款待。尝试这些美味的南瓜食谱，您对它们的态度会很快改变。
最好的南瓜食谱：
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食谱：自制南瓜饼
自制南瓜饼的材料：
南瓜饼面团：
- 10 块黄油
- 15 块面粉
- 1汤匙糖
- 盐
南瓜饼馅料：
- 60 达格南瓜
- 3个鸡蛋
- 1 分升奶油
- 15 块红糖
- 1/4 茶匙 肉豆蔻粉
- 1/2 茶匙 肉桂
- 1/4 茶匙 姜
- 1/4 茶匙 丁香粉
- 盐
自制南瓜饼的制作过程：
将黄油与面粉、少许盐和糖揉捏。倒入两汤匙冷水，继续揉成光滑的面团。将其做成球状，用箔纸包起来，放入冰箱至少 30 分钟。将南瓜（包括去核）清洗干净，切成方块，放入沸水中。煮至南瓜变软。沥干并用叉子捣碎。在将面团擀到烤盘上之前，先涂上黄油。盖上烘焙纸，并在上面撒上干豆。放入加热至180摄氏度的烤箱中烘烤10分钟。同时，将鸡蛋、糖和少许盐混合。加入南瓜、奶油和其他所有东西，搅拌直至形成均匀的混合物。从面团中取出豆子和烘焙纸，然后将馅料倒在面团上。再烤 45 分钟。祝你跑得好！ PS 将馅饼与生奶油一起食用。
食谱：奶油北海道南瓜汤
北海道奶油南瓜汤材料：
- 1杯自制北海道南瓜（切块）
- 1 个小切碎的洋葱
- 2 瓣切碎的蒜瓣
- 1汤匙橄榄油
- 3 dcl 水
- 1 个土豆（切块）
- 1 块蔬菜汤块
- 少许辣椒粉
- 1/2 茶匙肉豆蔻粉
- 新鲜欧芹
- 自制南瓜油（可选，装饰用）
- 奶油（可选）
制备过程 奶油北海道南瓜汤：
用橄榄油炒切碎的洋葱和大蒜。加入切块的北海道南瓜，煮至南瓜变软。加入切片土豆并用水覆盖所有东西。加入高汤块、肉豆蔻粉和辣椒粉，一起煮 15 分钟。用手持式搅拌机将汤充分搅拌，如果需要，可添加烹饪奶油。准备好的汤配有新鲜欧芹小枝和几滴自制南瓜油。
食谱：北海道南瓜泥
北海道南瓜泥的材料：
- 自制北海道南瓜 600 克（切块）
- 3汤匙橄榄油
- 2 茶匙椰子油
- ½ 茶匙磨碎的柠檬皮
- 2汤匙帕尔马干酪
- 盐
- 胡椒
- 奶油（可选）
北海道南瓜泥的制作过程：
将南瓜放入少量水中煮沸。当它变软时，沥干并捣碎，得到光滑的果泥。将黄油放入碗中融化，然后加入南瓜泥。搅拌几分钟使果泥变稠。放在一边并稍微冷却。加入磨碎的柠檬皮、帕尔马干酪、甜奶油、盐和胡椒。
食谱：南瓜面疙瘩
南瓜汤团的材料：
- 400 克 土豆
- 自制北海道南瓜 400 克
- 面粉
- 1个蛋黄
- 盐
- 胡椒
- 黄油
- 帕尔马干酪
南瓜汤圆的制作过程：
对于南瓜面疙瘩，将西葫芦切好，放入烤箱中，我们已将其加热至200摄氏度，以便它们充分软化。将软化的土豆捣碎，与煮土豆、蛋黄、盐和面粉（适量）混合成光滑的面团。在撒了面粉的表面上形成条状，然后将其切成小块。使用叉子，我们可以为面疙瘩创建一个特有的图案。然后将面疙瘩在沸水中煮约5分钟。如果需要，可将煮熟的奶酪煎炸，并与新鲜磨碎的帕尔马干酪一起食用。
食谱：南瓜栗子汤
南瓜栗子汤材料：
- 50 克椰子油
- 2个小洋葱
- 850 克 南瓜
- 1升蔬菜汤底
- 300 克 去皮煮栗子
- 盐
- 胡椒
- 肉豆蔻
- 2汤匙奶油
- 1 满汤匙烹饪奶油
准备说明 南瓜栗子汤：
将栗子煮沸，冷却并剥皮。将南瓜清洗干净，切成方块。洋葱去皮并切碎。在一个大汤锅中融化黄油，然后在里面煎洋葱。加入南瓜块，再搅拌五分钟。倒入汤底，煮至南瓜变软。加入栗子，调味，然后用棒式搅拌机将所有东西混合在一起。在汤中加入一勺烹饪奶油，搅拌即可食用。祝你胃口好！
