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塞斯蒂卡旅馆

“U Ljubljan', pr Šestic',是一个可爱的女孩,”斯洛文尼亚国歌这样说道。如果一首国歌中提到了一家餐厅,那么它一定很特别。 Šestica 确实很特别,因为这座房子的首次亮相早在 1670 年,当时它被用作卢布尔雅那的永恒记忆和清晰形象……

基本信息
地址
塞斯蒂卡旅馆
Slovenska cesta 40, 卢布尔雅那
卢布尔雅那
日程
周一至周五周六上午 10 点至晚上 11 点12:00至23:00,周日休息
接触
(01) 242 08 55

这首斯洛文尼亚国歌这样唱道:“U Ljubljan', pr Šestic',有一个可爱的女孩。”如果一首国歌中提到了一家餐厅,那么它一定很特别。 Šestica 无疑很特别,因为这座房子的首次亮相早在 1670 年,当时 Janez Vajkard Valvasor 将其记录在永恒的记忆中,并为卢布尔雅那的清晰画面留下了痕迹。自 1776 年起,Šestica 就一直对其烹饪传统感到自豪,当时它被一位旅店老板接管,然后在奥古斯丁街 6 号用稻草覆盖,外观朴素,并由此得名。 《Šestica》是一张长达三个世纪的专辑,人们这样称呼她,一位有着永远年轻面孔的老妇人。它从以前的驿站,经过马车夫旅馆、小酒馆、旅行者之家和过多业主的旅馆,发展成为一家现代化的餐厅,这里融合了过去的当地美食和新的烹饪准则。 Šestica 每天都有自制面包和自制面食等待着我们,而古老的食谱则是新时代美食的框架。无论是每日午餐、庆祝晚宴还是我们在卢布尔雅那市中心享用的小吃,Šestica 的整个理念都是基于朴素、尊重客人,简而言之就是“斯洛文尼亚性”。

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