你听说过土豆牛奶吗？为什么它会成为世界上最受欢迎的饮料之一？
土豆奶, 它起源于北欧较寒冷的地区，很快就赢得了那些崇尚天然、营养和可持续饮食的人们的青睐。此外，它不仅仅是一种时尚潮流——它的成分和多功能性甚至让那些对它不感兴趣的人也信服。 植物性牛奶替代品.
为什么选择土豆牛奶？
土豆奶是真正的营养宝库。它含有重要的维生素，如 B12，以及铁、叶酸和纤维。它还令人印象深刻地表明它不含麸质、乳糖或坚果，非常适合有各种饮食敏感性的人群。
有 细腻的奶油质地，这使其成为咖啡或冰沙的完美添加剂，同时比许多其他植物替代品含有更少的糖和脂肪。
环保的选择
土豆奶的生态影响极低，这使其成为当下最具可持续性的饮料之一。种植土豆所需的水和空间比种植大豆或杏仁等要少。
这使其成为那些想要更有意识地生活、为保护环境做出贡献而不牺牲口味或质量的人们的理想选择。
土豆牛奶在家怎么制作？
出奇的简单。您只需要几种基本原料即可准备它。
削一些土豆皮。 煮至软为止。将它们放入搅拌机中。添加 水，少许盐 如果需要的话，还可以添加香草精和天然甜味剂。
如果你想要更丰富的质感，你可以混合 一汤匙杏仁粉。将所有材料搅拌均匀，直至顺滑 用粗棉布过滤 或细滤器。将其存放在瓶中并冷藏，最多可保存三天。
乳脂状、轻盈、清爽的质地 第一口喝下去，你可能会感到惊讶。这种饮料 不显眼的味道，因此它可以与其他食物和饮料完美混合。您可以将其用作冰沙、麦片甚至烹饪甜点的基础。
自制土豆奶
组成部分
- 纸杯蛋糕的原料：
- 1个中等大小去皮土豆（约150-200克）
- 3 杯水（750 毫升）– 用于搅拌
- 1 杯开水 – 用于煮土豆
- 1汤匙菜籽油或其他中性植物油
- 1/2茶匙海盐
- 1 茶匙枫糖浆、龙舌兰糖浆或其他甜味剂（可选）
- 1/2 茶匙香草精（可选）
- 1 汤匙去壳葵花籽或蛋白基质（可选，以获得更饱满的口感）
方向
- 煮土豆：将去皮切片的土豆放入水中煮（约 10-15 分钟），直到完全变软。然后将其沥干并冷却几分钟。
- 搅拌：将煮熟的土豆、3 杯冷水、油、盐、（可选）甜味剂、香草和葵花籽放入搅拌机。
- 搅拌至顺滑：搅拌至少 1-2 分钟，直到获得完全顺滑且轻盈的液体。如果您想要更柔滑的质地，可以用粗棉布或细滤器过滤。
- 储存：倒入带盖的干净瓶子或罐子中。它在冰箱中可保存 4-5 天。使用前务必充分混合，因为成分可能会分离。
土豆奶并非只是一时风尚。这证明创新和自然可以创造出独一无二的东西。由于其营养成分、环境友好性以及在家中准备的可能性，它代表了一种肯定会长期存在的趋势。你为什么不也尝试一下呢？
