这些圣诞饼干是简单的香草饼干,上面覆盖着彩色的节日糖霜。
圣诞香草饼干
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组成部分
- 225 克 软化黄油
- 1杯糖
- 1 1/2 茶匙 香草精 - 1个大鸡蛋
- 3杯普通面粉
- 3/4 茶匙 泡打粉
- 3/4 茶匙盐
- 糖饼干糖霜
方向
- 将烤箱加热至 180 度。在 2 个烤盘上铺上烘焙纸。
- 将黄油和糖放入一个大碗中,搅拌至呈奶油状。
- 加入鸡蛋和香草精,搅拌直至混合物完全混合。
- 加入面粉、泡打粉和盐,开始慢慢搅拌。
- 在工作表面撒上面粉,然后将面团擀开。注意厚度。
- 用饼干模具挤出形状,然后用刀或抹刀将它们转移到准备好的烤盘上。
- 烘烤 10 分钟,直至饼干呈金黄色。
- 让饼干完全冷却。
- 与此同时,准备饼干的糖衣。在一个特殊的碗中,使用电动搅拌机将蛋白、糖和柠檬汁混合,得到浓稠的糖混合物。添加食用色素以获得彩色糖霜。装饰饼干。