奥斯特里亚 - 科尔希奇旅馆

真正的美食家是没有国界的。证明这一点的是位于意大利的科尔希奇旅馆，距离斯洛文尼亚-意大利边境Števerjan-Hum 约半公里。厨师烹饪高品质美食的指南是时令、高品质和新鲜烹制的食物，不含浓缩物和化学物质，重点是以现代方式呈现的传统当地菜肴。这就是我们可以与科尔希切夫一家一起尝试的方法 toc'和辫子， 奶酪酱中的嫩猪颊肉，搭配柔软的玉米粥和橄榄油烤的特雷维索菊苣。迷迭香意大利面，用甜菜根和火腿增白，红洋葱和马苏里拉奶酪将满足我们对自制意大利面的渴望。他们还有各种各样的新鲜肉类。佛罗伦萨牛肉、意大利面条和鱼片、羊排……他们还满足那些爱吃甜食的人的需求。我们可以尝试 schnita - 用黄油烤的面包，然后焦糖化，搭配奶油冰淇淋和柿子奶油。对于我们这些喜欢经典的人来说，他们以不同的方式为我们提供了很棒的煎饼。在享用完由一勺自制橙子冰淇淋制成的自制果汁冰糕、配上新鲜薄荷和艾草之前，我们不应该离开科尔希切维。由于靠近 Brd，他们能够提供多种葡萄酒。所有酿酒师都在距离旅馆十公里范围内。通过这种方式，我们可以尝试周围二十位酿酒师和科尔希奇酒馆友好的工作人员所提供的最好的服务。