阿尔卑斯牛奶的故事是卢布尔雅那合作的 2000 多家农场的故事。这座农场世代生产优质斯洛文尼亚牛奶。
其中之一是位于 Spodnja Idrija 上方 Idrijske Krnice 的 Krnčan 农场,Janez 和 Agata Lapanje 是该农场的第五代农场主。 Krnčan 的人们饲养着 40 头散养奶牛,每天产奶约 800 升。贾内兹自豪地说,他从远处就认出了他们每个人,当然每个人都有自己的名字。动物福利至关重要: “这包括一个明亮通风的谷仓,我们以宽容的态度对待它们,并尽可能减少压力,结合自由放养农业和优质的自产饲料、干干草和青贮饲料,形成一个健康的挤奶厅,生产出极其优质的牛奶。” 贾内兹解释道。
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