牛排是比较受欢迎的菜肴之一。虽然乍一看准备工作非常简单，但烹饪完美的牛排是一门真正的艺术，需要大量的练习和耐心。通过观察和遵循明智长辈的建议来学习烹饪也是最容易的。戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 发布了如何制作完美牛排的食谱。
准备美味的牛排不仅仅是肉质的问题。对于一块美味的牛排来说，它也是必要的 深入的烹饪知识。 应该在中间 多汁的，仍然有点血腥，但外壳应该是 烘烤的。咨询， 如何准备完美的牛排，请自行阅读遵循的程序 戈登·拉姆齐.
如何准备完美的牛排：
- 用盐和胡椒擦拭肉的两面。
- 将几滴橄榄油倒入热锅中。
- 将牛排放入锅中，用少许迷迭香和百里香调味。
- 两面快速煎一下，然后放在盘子上静置。
- 将黄油放入锅中融化，然后加入切好的蘑菇、大蒜和青葱。
- 倒入干邑白兰地，然后将牛排放回锅中。
- 添加几汤匙甜奶油。
- 煮沸，将牛排放入酱汁中煮几分钟。
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