夏天需要一份清爽的甜点,何不尝试一下清爽的柠檬提拉米苏食谱呢?
您将在广播中大饱口福 柠檬提拉米苏的食谱,这会让你神清气爽!
配料
提拉米苏
- 250 克 马斯卡彭奶酪
- 250 克 提拉米苏饼干
- 130克糖
- 3个鸡蛋
对于糖浆
- 10厘升鲜榨柠檬汁(约4个柠檬)
- 10厘升水
- 6茶匙糖
- 1汤匙柠檬酒(可选)
装饰用
- 1 个有机柠檬
准备
前一天准备好马斯卡彭奶油。将蛋白与蛋黄分离,然后用 120 克糖搅打蛋黄。加入马斯卡彭奶酪并搅拌均匀。将蛋白与 10 克糖搅打,轻轻拌入马斯卡彭奶油中。在冰箱中保存至少 6 小时。
挤压柠檬,得到 10 厘升的汁液,倒入虾中。加入果汁、水、糖,加热直至糖融化。如果需要,添加柠檬酒并混合。
将饼干一张一张地浸入准备好的糖浆中,并在每个玻璃杯中放入两块切成块的饼干,形成提拉米苏的底座。加入马斯卡彭奶油。继续这个过程,用完所有的饼干和奶油。盖上盖子并冷藏至少 6 小时。食用前,添加一些柠檬皮,如果需要,还可以添加薄荷叶进行装饰。如此甜蜜,跑得好!
附: 甜点也可以在烤盘中准备。将第一层放入糖浆饼干中,加入奶油,重复饼干,然后再加入奶油。最后根据自己的喜好进行装饰即可!