发现韩国的味道。韩国拌饭。但为什么它赢得了世界各地众多美食爱好者的心呢？
在传统与风味交织在一起的烹饪世界中， 韩式拌饭以其丰富多彩的口味和质地，体现了韩国丰富的烹饪传统。
拌饭有 根源于韩国传统 和悠久的历史。这道菜最初的目的是用掉剩余的食物，因为厨师使用剩余的蔬菜和肉类原料。多年来，拌饭已发展成为一种受欢迎且受赞赏的菜肴。
是什么让韩式拌饭如此特别？
常用的白米可以是短粒米，也可以是长粒米。 韩式拌饭 含有多种蔬菜，如胡萝卜、菠菜、蘑菇、西葫芦、萝卜、黄豆芽等。通常使用牛肉、鸡肉或猪肉。通常将肉腌制，然后快速烘烤或烘烤。鸡蛋可以生吃放在盘子上，也可以煎或煮。
辣椒酱也是重要的成分。 它是一种由红辣椒、米糖、酱油和大蒜制成的辛辣发酵酱。它给菜肴增添了辣味。我们使用芝麻油来增加风味和香气。
韩式拌饭
组成部分
- 200 克 碎牛肉
- 1汤匙酱油
- 1汤匙芝麻油
- 1茶匙糖
- 1/4 茶匙 大蒜粉
- 250 克 菠菜
- 350 克 豌豆
- 100 克 蘑菇
- 120 克 胡萝卜
- 1/2 茶匙细海盐
- 3杯米饭
- 3个鸡蛋
- 油 酱料：
- 烤时令海藻切条
- 2汤匙韩国发酵辣椒酱
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙糖
- 1汤匙水
- 1 汤匙 烤芝麻
- 1 茶匙苹果醋
- 1茶匙大蒜粉
方向
- 首先，将牛肉与酱油、香油、糖和蒜粉混合。
- 将肉腌制约30分钟。
- 炒锅中加入少许油，中火将肉煎3至5分钟。
- 然后将酱汁的配料放入碗中混合。加入切成条的胡萝卜，炒两到三分钟。
- 加入蘑菇片，放入锅中煎两到三分钟。然后加入菠菜、大蒜和芝麻油。
- 最后，我们煎鸡蛋。将米饭放入碗中，然后放入肉、蔬菜、海藻、酱汁和鸡蛋。
