食谱：栗子面疙瘩

栗子面疙瘩 它们是土豆面疙瘩的美味版本。虽然一提到栗子我们首先想到的是 烤或煮栗子，但我们可以从中做出很多好东西。

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栗子面疙瘩就是一个很好的例子，说明了如何在秋天以略有不同的方式享用这份珍贵的礼物。 用栗子代替土豆，你不会后悔的！

栗子面疙瘩的食谱：

栗子汤圆的用料：

• 200 克 栗子
• 150 克 白面粉
• 1 个鸡蛋
• 一茶匙盐
• 1 分升水

栗子汤圆的制作过程：
将栗子放入水中煮一下（步骤可以参考 这里）并剥皮。等待它们稍微冷却，然后用切碎机研磨。添加其余成分，制成柔软的面团。如有必要，添加面粉或更多的水。将面团塑造成圆柱体，然后切成任意大小的面疙瘩，然后用叉子轻轻按压。将它们放入沸水中煮至浮到表面。与任何酱汁一起食用或撒上帕尔马干酪。祝你跑得好！