菜谱： 烤土豆，内芯柔软，外皮酥脆

夏季特色菜之一是烘焙 土豆 中心蓬松，外皮酥脆，入口即化。那些已经尝试过烤土豆的人知道这不是最简单的任务......

但要小心，我们在网上搜索并找到了一个食谱，可以让一切变得更加容易。在 前往 Food Wishes YouTube 频道 约翰厨师一步步向您展示如何制作完美的烤土豆。

完美的烤土豆，中心蓬松，外皮酥脆

首先，一步一步：

1. 选择淀粉含量较高的品种的土豆。用削皮器清洗干净，然后切成相等的两半。
2. 用纸巾擦干土豆，然后加盐和胡椒粉。
3. 将其放入事先涂有优质橄榄油的烤盘中。使用约 50 毫升的油。
4. 将烤盘放入烤箱中，加热至200°C，烤约20分钟。此后，小心地将土豆从烤箱中取出，将其翻到另一侧并撒上特殊液体。它由 200 毫升鸡汤组成，您之前将一个柠檬汁和一些新鲜磨碎的柠檬皮挤入鸡汤中。
5. 将液体充分混合，然后倒在土豆上。只要确保柠檬皮没有落在土豆上，而是落在块茎周围的液体中即可。如果您愿意，还可以添加一些草药。
6. 返回烤箱烤 15 分钟，然后再次翻转土豆，让它们煮至吸收液体。

祝你胃口好！