随着气温的下降和假期的临近，现在正是与亲朋好友一起吃点甜品犒赏自己的最佳时机。您可以用巧克力块给您的朋友和亲戚留下深刻的印象，为此您不需要很多配料，而且准备工作非常简单。不会缺少巧克力，因此保证即使是最挑剔的甜食爱好者也会喜欢它们。
只有一件事比巧克力更好，那就是 双巧克力。这就是为什么食谱 巧克力块 节日和节前的绝佳选择。您不仅要为他们做好准备 快的 和 简单的 这样，您的冰箱中可能已经备有所需的大部分原料。您可以在以下地点享用巧克力块： 温茶, 咖啡 或者 可可，但您也可以将它们用于 甜点 圣诞晚餐时。
巧克力块
组成部分
- 海绵蛋糕的材料：
- 4个鸡蛋
- 4汤匙普通面粉
- 一半泡打粉
- 100 克 食用巧克力
- 100克糖
- 200 克 黄油 奶油成分：
- 500 毫升甜奶油
- 200 克 食用巧克力
方向
- 将温水倒入容器中，开始用中温加热。将之前切成片的巧克力和黄油放入另一个碗中。将一碗巧克力和黄油放在一碗水的上面，等待黄油和巧克力融化。
- 将蛋清和蛋黄分开，然后将蛋黄和糖放入深碗中混合。将融化的黄油和巧克力加入混合物中并搅拌。添加与发酵粉混合的面粉。
- 在另一个碗中，将蛋白打成雪花，然后用抹刀小心地将其混入巧克力混合物中。
- 将混合物倒入衬有烘焙纸的烤盘中。在180°C的温度下烘烤约20分钟。
- 烘烤饼干的同时，准备奶油。将巧克力切碎，用小火慢慢加热甜奶油直至沸腾。然后将加热的甜奶油倒在巧克力上并搅拌均匀。
- 用叉子在烤好的饼干上刺几次，然后将温热的奶油倒在上面。让蛋奶冻冷却至室温，然后将海绵放入冰箱中冷却。食用前，将甜点切成方块。
